PUEBLA, México.- A pesar que por muchos años el mezcal fue considerado como una bebida de baja calidad, hoy en día podemos decir que su popularidad lo ha colocado a la par del tequila.  FOTO: Archivo

Redacción
09/16/2019 , 2:43 pm

Datos que tal vez no conocías sobre el Mezcal 

PUEBLA, México.- A pesar que por muchos años el mezcal fue considerado como una bebida de baja calidad, hoy en día podemos decir que su popularidad lo ha colocado a la par del tequila.

A continuación, te dejamos algunos datos curiosos de la famosa bebida oaxaqueña:

  • Significado: Esta palabra se deriva de Mexcalli, unión de Metl, que significa maguey; e ixcalli, que quiere decir horneado. Entonces, mezcal significa maguey horneado.
  • Elaboración: Esta bebida puede elaborarse con 40 tipos de agave, y estar listo entre seis y ocho años.
  • No es un tipo de tequila: Muchos pensarán que el mezcal es un tipo de tequila, pero no.
    Al contrario, el tequila es un tipo de mezcal que se elabora con maguey azul.
  • El gusano: Tener gusano es una curiosidad turística, ya que realmente no afecta tanto su sabor, sólo le da cierta textura diferente.

A pesar de que se produce en muchos lugares de México que tienen agaves, los más famosos son los norteños y los de Oaxaca.

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