Hamburguesas de pechuga de pollo en realidad son de pellejo, revela Profeco Foto: Ilustrativa

Redacción | Tribuna Noticias
10/15/2019 , 12:58 pm

Hamburguesas de pechuga de pollo en realidad son de pellejo, revela Profeco

Redacción.- La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer los los resultados del estudio de calidad que realizó a 35 marcas de carne para preparar hamburguesa y reveló que algunas marcas tienen etiqueta engañosa y venden pellejos en lugar de pechuga de pollo.

De acuerdo con el informe publicado, del 14 de junio al 10 de julio del presente año, el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor aplicó 3 mil 186 pruebas a los productos, analizando la calidad sanitaria, aporte nutrimental, costo, ingredientes e información en la etiqueta.

Entre los principales resultados obtenidos, se encontró que los siguientes productos presentaron etiqueta engañosa respecto a la veracidad de información, ya que:

  • Pilgrim’s Hamburguesas de Pechuga de Pollo, declara ser pechuga de pollo, pero contiene también piel de pollo.
  • Del Día Hamburguesas de Pollo, declara como primer ingrediente el pollo, pero su primer ingrediente es piel de pollo.

En tanto, la Profeco afirmó que ya inició procedimientos por infracciones a la ley a estas dos marcas.

Además, la procuraduría detalló que encontró que las marcas que ostentan, pero no comprueban que los ingredientes cárnicos son de arrachera, sirloin, rib eye o tocino son:

  • American Beef Steak “Arrachera”
  • Bachoco Trosi Hamburguesa Arrachera
  • Bachoco Trosi Hamburguesa Sirloin
  • Great Value “Sirloin”
  • Great Value “Arrachera”
  • Marketside “Ribe eye”
  • Marketside “Tocino”
  • Marketside “Arrachera”
  • Golden Sirloin Crown Burguer
  • Valley Foods “Sirloin”
  • Valley Foods “Arrachera”

Al momento de comprar carne para preparar hamburguesas, la Profeco recomienda leer la etiqueta, ya que algunas hamburguesas adicionan soya que es un alérgeno, estos productos deben ostentar la leyenda “contiene soya”.

 

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