Días de rosca, llega el final del maratón Guadalupe Reyes

Rosca tradicional, rellenas de Nutella, rellenas de queso, de crema con zarzamora, crema pastelera, almendras, nuez, rellena de frutas, chocolate, hay para todos los gustos, y es que prácticamente estamos llegando a la recta final del maratón, que es Guadalupe Reyes.

Las familias se reunirán acompañados de la clásica partida de rosca, por lo que será el pan más solicitado de la temporada.

Actualmente, los precios de los insumos han sufrido aumentos, por lo tanto, el costo promedio de las roscas también se incrementará en las reposterías y panaderías de Puebla, encontrando precios equivalentes al tamaño de este manjar, la rosca de reyes chica se encuentra en un promedio de 165 pesos, la mediana en 280 pesos y la grande hasta en 490 pesos.

A pesar de que sea tentador probar de todos los sabores en cada reunión a la que seamos invitados, hay que tomar en cuenta el efecto en nuestro cuerpo, pues, según datos otorgados por el Instituto Mexicano del Seguro Social, 100 gramos de rosca tradicional que es lo aproximado a una rebanada puede contener hasta 387 calorías además dependiendo del relleno, la rosca de reyes puede incrementar su contenido de calorías por cada 100 g, pues una de nata contendría aproximadamente 400 kcal, la de crema pastelera 475 kcal o la de queso crema un aproximado de 465 kcal.

Sin embargo, recordemos que en esta época lo más importante es disfrutar en compañía de los seres queridos y mantener las tradiciones para las nuevas generaciones.