Feria de Rosca de Reyes en el Jardín del Carmen, prevé vender hasta 10 mil roscas
Liliana Tecpanecatl
Juan Pérez, presidente de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan en Puebla, Upmipan, presentó los detalles de la Feria de la Rosca 2025, que como cada año se realizará en el Jardín del Carmen en la ciudad de Puebla.
La expectativa es comercializar hasta 10 mil unidades de este tradicional pan, cuyos precios irán desde los 80 pesos hasta los 550 en el caso de las roscas tradicionales. El rango de precio se eleva en el caso de aquellas que van rellenas.
En este caso la más económica y a su vez de menor tamaño, costará 100 pesos y la familiar 650, mientras que las denominadas roscas gourmet se venderán hasta en 700 pesos. Aunque a lo largo del 2024 el precio de los insumos de la industria panadera aumentó al menos dos veces, en el caso de las roscas, sus precios solo incrementaron alrededor de un 10%.
Así, los consumidores podrán disfrutar de este antojo de temporada, a precios competitivos señaló don Juan, quien detalló que les habían advertido sobre un ajuste en el costo de sus materias primas, hacia recta final de año; alza que finalmente no se concretó.
En la feria participarán 14 panaderías tradicionales, que en el Jardín del Carmen ofrecerán sus productos desde las 9 hasta las 21 horas, a partir de este sábado 4 y hasta el próximo 7 de enero.
