Genera Granjas Carroll energía limpia y economía circular, destaca Medio Ambiente
Pilar Bravo
La empresa Granjas Carroll de México, dedicada a la crianza de cerdos finos para el aprovechamiento de carne, es una empresa ecológica que, además de contar con una piara de 25 mil cabezas, aprovecha los desechos para su transformación en gas y energía eléctrica, por lo que la Secretaría de Medio Ambiente del Estado la califica como una empresa responsable y comprometida con el medio ambiente.
La Secretaría de Medio Ambiente, Rebeca Bañuelos, durante la conferencia mañanera con el gobernador del Estado, mencionó que Carroll, de 2011 a 2019, ha obtenido 10 autorizaciones vigentes de impacto ambiental y cuenta con 13 planes de manejo de residuos en revisión técnica, por lo que la empresa opera dentro del marco legal.
La Secretaría informó que esta semana realizaron una visita a las Granjas de Oriental para conocer el programa de Economía Circular, en el que se aprovechan los biolodos orgánicos de su planta de agua. Granjas Carroll de México mantiene procesos de mejora continua en la gestión del agua y en la implementación de tecnologías más eficientes, que pueden marcar la diferencia en la producción agropecuaria del país.
La empresa produce alrededor de 700 mil m³ de biogás cada mes mediante la fermentación y degradación de la materia orgánica presente en las aguas residuales, utilizando digestores anaerobios. Este biogás, que contiene un 75% de metano, es capturado y posteriormente transformado en dióxido de carbono a través de un proceso de combustión controlada. Este biogás se convierte en una fuente clave para la generación de energía dentro de la empresa, siendo aprovechado de diversas maneras, entre ellas la producción de energía eléctrica.
