Invita Zapotitlán Salinas a vivir su feria con sabor y tradición

El Ayuntamiento y el Comité de Feria de Zapotitlán Salinas estuvieron en Puebla para invitar a la población capitalina a disfrutar de su feria, que se llevará a cabo del 14 al 17 de noviembre de este año.

El municipio espera recibir al menos 10 mil visitantes durante los días en que se realizará la celebración.

Además de las presentaciones artísticas, se promoverá el consumo de la tetecha, flor del desierto que “florece con sabor y tradición”, y con la cual se elaboran diversos platillos. Se prevé la exposición y venta de más de 100 preparaciones a base de esta flor de cactus.

Durante la feria, además de promover la gastronomía nativa y las bebidas tradicionales de esta zona de la Mixteca poblana, también se busca impulsar los atractivos turísticos del municipio.

La extracción de sal es uno de los principales atractivos, señalaron las autoridades, ya que se trata del producto más representativo de la región. Cada año se obtienen hasta 15 toneladas de sal, que se limpia y procesa tanto para el consumo alimenticio como para la elaboración de productos medicinales.

En el municipio existen 18 parajes salineros, donde más de 150 familias trabajan en esta actividad, generando empleo y riqueza para la comunidad de la región mixteca.