Aumenta más del 50 por ciento el precio del azúcar

Del 6 de enero al 6 de octubre de este año, el precio del bulto de 50 kilogramos de azúcar estándar en Puebla, pasó de 972.8 pesos promedio, a mil 505 pesos, un aumento del 54.7%. El incremento del precio del endulzante ha sido gradual durante el año, pero mucho más significativo en los últimos dos meses.

En agosto pasado el precio promedio del bulto de 50 kilogramos de azúcar estándar fue de mil 134.70 pesos y para septiembre aumentó a mil 340.60, sin embargo, para la primera semana de octubre, se comercializó ya en mil 478 pesos, es decir, en solo dos meses el aumento ha sido de 343.3 pesos.

Ello de acuerdo al monitoreo que realiza el Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados, SNIIM, de la secretaría de Economía a nivel federal. Todos los precios, corresponden a la Central de Abasto de la ciudad de Puebla.

En cuanto al azúcar refinada, la tendencia se repite. En agosto el precio promedio del bulto de 50 kilogramos fue de mil 574.15 pesos, en septiembre fue de mil 689 pesos y para la semana pasada, se comercializó en mil 804.75 pesos, el aumento acumulado en las últimas nueve semanas  fue de 230.6 pesos.

En el comparativo del 6 de enero al 6 de octubre pasado, el precio pasó de mil 80 pesos a mil 800 pesos, de modo que el incremento en el precio del bulto de 50 kilogramos de azúcar refinada en  los últimos diez meses es de 66.6%. 

Tan solo revisando los precios de la semana de 2 al 6 de octubre, el lunes pasado el precio del bulto de azúcar estándar de 50 kilos costó mil 455 pesos y para el viernes, ya costaba mil 510 pesos, el aumento fue de 55 pesos. 

En tanto que el azúcar refinada, el bulto se vendió en mil 784 pesos el lunes 2 de octubre y para el viernes 6 del mismo mes, el precio alcanzó los mil 800 pesos, el aumento fue de 52 pesos.

A nivel nacional aumento en el precio del endulzante se debe a la baja producción de caña, que a su vez, tiene su origen el clima desfavorable y el aumento en el precio de los fertilizantes.

Mientras que a nivel mundial, la India, que es uno de los principales exportadores de azúcar, ha restringido su comercialización en el extranjero, debido a que su producción también disminuyó a causa del cambio climático. Especialistas coinciden, en que está tendencia de alargará hasta el 2024.