Consejos para sustituir ingredientes caros en la cena navideña

Con las fiestas navideñas a la vuelta de la esquina, muchas familias mexicanas buscan preparar una deliciosa cena sin afectar demasiado el bolsillo.

Aquí te ofrecemos algunos consejos para sustituir ingredientes caros por opciones más económicas, sin sacrificar el sabor ni la calidad de tus platillos favoritos.

1. Bacalao:

– Alternativa: Filete de tilapia o merluza.

– Consejo: Estos pescados tienen un sabor suave y una textura similar al bacalao. Cocínalos con la misma receta y obtendrás un resultado delicioso y económico.

2. Jamón serrano:

Alternativa: Jamón de cerdo regular o pechuga de pavo.

Consejo: Utiliza estos embutidos en tus platillos y ensaladas. Puedes marinarlos ligeramente para obtener un sabor más intenso.

3. Frutos secos:

– Alternativa: Semillas de girasol o cacahuates.

– Consejo: Tostados y con un toque de sal, estos sustitutos son perfectos para ensaladas y postres, aportando la misma textura crujiente y sabor delicioso.

4. Quesos importados:

– Alternativa: Quesos nacionales como panela, Oaxaca o Chihuahua.

– Consejo: Estos quesos son versátiles y pueden usarse en una variedad de platillos, desde entradas hasta platos principales.

5. Vino:

– Alternativa: Bebidas fermentadas locales como tepache o pulque.

– Consejo: Estas bebidas no solo son más económicas, sino que también añaden un toque auténtico y tradicional a tu cena navideña.

Tips Adicionales

– Compra en mercados locales: Los productos frescos y locales suelen ser más baratos y de mejor calidad que los de supermercados grandes.

– Planifica con anticipación: Haz una lista de ingredientes y compra con anticipación para evitar aumentos de precios de última hora.

– Aprovecha ofertas y descuentos: Muchas tiendas ofrecen descuentos y promociones durante la temporada navideña. ¡No dudes en aprovecharlos!