¿De qué forma influye la alimentación en el bienestar mental?

A veces, por más empeño que se ejerza en evitar los estereotipos, una de las frases con mayor impacto se ha convertido en una leyenda de total realidad. Ser lo que comemos implica muchas cosas, tal y como tener noción de nuestra salud física y mental.

Actualmente, los efectos que los alimentos ejercen en el organismo han tomado gran relevancia, no solo por la vanidad de verse bien sino de sentirse de igual forma, principalmente en el estado mental y emocional.

De acuerdo a lo que se ingiera, la producción de hormonas encargadas de regular el estado de ánimo podrán estructurar la calidad del proceso. Una de las hormonas principales para regular el bienestar emocional es la serotonina.

Juan Carlos Burgos, nutricionista, explica que la serotonina, a pesar de encontrarse en el cerebro, regularmente se produce en el intestino, por lo que es primordial fortalecerla bajo un esquema saludable y nutrientes ricos en proteína como el huevo, pescado, pollo y lácteos.

Burgos destaca que, para tener una buena salud mental hay que tener dieta adecuada, por lo que recomienda comer frutas y verduras, especialmente aquellas que aporten mucha fibra, algo que beneficia a la microbiota y por lo consiguiente, fortalece nuestro sistema digestivo; esto deriva a mantener un buen equilibrio al contrarrestar problemas diversos de salud mental y físicos.

Además de los nutrientes vegetales, es importante consumir alimentos ricos en grasas como el omega-3 que se encuentra principalmente en el pescado.

Cuidar de todo alimento, variando ocasionalmente de antojos sin sucumbir al exceso, siempre puede resultar en la salud del cuerpo y con ello, de la mente.