Esta famosa botana puede perjudicar gravemente tu salud
Redacción.- Los Takis Fuego, una de las botanas más populares entre consumidores mexicanos por su sabor picante y ácido, han sido objeto de alerta por parte de organizaciones civiles y autoridades sanitarias debido a ingredientes que podrían afectar gravemente la salud.
El Poder del Consumidor (EPC) emitió una advertencia sobre el uso de dos colorantes sintéticos en la fórmula de estos productos: Rojo 40 y Amarillo 6. Ambos compuestos han sido vinculados a efectos adversos como alergias, hiperactividad en niños, alteraciones neuroconductuales y problemas gastrointestinales.
De acuerdo con EPC, mientras que en países europeos estos colorantes han sido reemplazados por alternativas naturales como paprika y cúrcuma, en México siguen presentes en productos altamente consumidos como los Takis Fuego.
Esta diferencia evidencia un doble estándar en la industria alimentaria, que ofrece versiones más seguras en mercados extranjeros.
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), en colaboración con la organización suiza Public Eye, también ha señalado que Barcel —empresa fabricante de Takis— utiliza un porcentaje elevado de Rojo 40 en sus productos, alcanzando hasta el 75% en algunas presentaciones.
Este colorante ya fue vetado en Estados Unidos y Europa
Este colorante ha sido prohibido en Estados Unidos y Europa por su posible relación con cáncer en animales y afectaciones cognitivas en niños.
Además del riesgo por colorantes, los Takis Fuego contienen altos niveles de sodio, grasas saturadas y glutamato monosódico, lo que puede alterar los umbrales de saciedad y fomentar el sobreconsumo.
Expertos en salud alimentaria han instado a las autoridades mexicanas a implementar regulaciones más estrictas y exigir a las empresas el uso de ingredientes menos nocivos, especialmente en productos dirigidos a públicos jóvenes.
