Inaugura Turismo Municipal Galería Virtual de la Gastronomía Poblana
Redacción.- El Ayuntamiento de Puebla, a través de la Secretaría de Turismo, invitó a conocer la nueva Galería Virtual de la Gastronomía Poblana con la exposición “Identidad de la Gastronomía Poblana”.
Para dejar constancia del legado que otorga la ciudad de Puebla al mundo y en el marco de los festejos del Día internacional de la Gastronomía Sostenible, a partir de hoy 18 de junio se habilita el espacio digital al alcance de toda la ciudadanía en la página web https://www.pueblaturismo.gob.mx/galeria-virtual/.
La galería tiene como objetivo ser una herramienta de aprendizaje y promoción de las cocinas, platillos y bebidas emblemáticas de Puebla.
El término de gastronomía sostenible o sustentable fue establecido por Naciones Unidas para poner énfasis en la diversidad natural, el consumo de alimentos sanos y la disminución del impacto negativo sobre el medioambiente, así como, el fortalecimiento del campo regional.
En este recorrido, se podrá explorar un vestíbulo con los patrimonios de Puebla y seis salas temáticas sobre:
- Bebidas tradicionales.
- Antojitos poblanos.
- El campo y la milpa.
- La cocina conventual.
- Gastronomía y poder y Tianguis y mercados.
Con un diseño conforme a la arquitectura tradicional de las antiguas casonas de Puebla, el acceso a esta galería es totalmente gratuito y se puede acceder desde cualquier celular, tablet o computadora.
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