Inauguran en Zacatlán la Expo Cultura de Café y Arte 2025
Redacción Tribuna
Lo mejor del café de la Sierra Norte de Puebla está reunido en el mejor pueblo mágico de México, ya que fue inaugurada la Segunda Edición de la Expo Cultura de Café y Arte de Zacatlán, con la participación de productores de la región y expertos tanto de Puebla como de Chiapas, con la intención de impulsar la siembra, cosecha y comercialización de este grano.
Este viernes 21 de marzo se llevó a cabo la inauguración de la Segunda Edición de la Expo Cultura de Café y Arte de Zacatlán, ceremonia en la que hubo un ritual y danzas folklóricas para bendecir la tierra y todo lo que le da al ser humano. Además, se expusieron máquinas como molinos y tostadores para mostrar el avance en la industria del café.
En su intervención, la presidenta municipal de Zacatlán, Bety Sánchez, reconoció el esfuerzo para realizar esta importante exposición, al mismo tiempo que señaló que las y los productores están trabajando para que el municipio sea reconocido como un productor de café.
“Tenemos una gran oportunidad para impulsar el café, para que tengamos un lugar dentro de los productores a nivel estatal y nacional. Por eso, eventos como éste nos permiten mostrar a la gente nuestro potencial para producir café de altura”, aseveró.
Por su parte, Edgar Rolando Menéndez, experto en la cadena de producción de este grano y representante de la secretaria de Desarrollo Rural del Estado, Ana Laura Altamirano, mencionó que el gobierno estatal está trabajando en la innovación de los productos agrícolas e informó que hay importantes proyectos para detonar el campo poblano.
De la misma forma, reconoció que Puebla es uno de los principales productores de café a nivel nacional, por lo que se debe trabajar más en las regiones donde se siembra este grano para seguir impulsando su producción y comercialización, ya que consideró que el café poblano tiene mucha calidad que debe potenciarse.
En la Expo Cultura de Café y Arte participan productores de Zacatlán, Hermenegildo Galeana, Pahuatlán y otros municipios, así como expertos del Instituto del Café de Chiapas. Esta expo estará presente los días viernes 21, sábado 22 y domingo 23 de marzo en la explanada del Palacio Municipal de Zacatlán.
