Representarán tres chefs poblanos a la cocina mexicana en Italia

Puebla, Pue.- Olga Méndez Juárez, empresaria del sector restaurantero en Puebla, informó que en el marco de la celebración por el Día de Muertos, México ha sido invitado al festival “Vive la Vida”, que se desarrollará en Bolonia, Italia, del 31 de octubre al 4 de noviembre.

Y serán chefs de tres restaurantes poblanos los que se encarguen de representar la cocina nacional. Los más de 8 mil asistentes que se prevé acudan al festival, degustarán los platillos más icónicos de la gastronomía mexicana y poblana.

La empresaria detalló que servirán tamales, dulce de calabaza, mole poblano, pipianes y desde luego tacos. Se trata de la cuarta edición de este festival y es un honor, indicó Méndez Juárez, que sean cocineros de Puebla los elegidos para promover la icónica cocina nacional a nivel mundial.

En ese sentido, destacó la importancia de llevar los sabores de Puebla a todos los rincones donde sea posible y sembrar en los comensales el interés por conocer el estado y con ello, seguir impulsando el turismo en todas sus áreas.