Habrá más de 100 marcas de mezcales poblanos, en la 3era Expo Mezcal Orgullo Puebla
En Tribuna Noticias la Secretaría de Desarrollo Rural invitó al auditorio a asistir a la gran fiesta del mezcal en el Centro de Convenciones este 27, 28 y 29 de septiembre
Este dia dentro de A Las Seis con Alejandra Bautista, Irma Sánchez y Coco Guerra, nos acompañaron el Dr Óscar Hernández Fernández subsecretario de Desarrollo Rural de la Secretaría de Desarrollo Rural del Gobierno del Estado y Sergio Domínguez asesor en la SDR Puebla, para hablarnos del mezcal poblano.
Para Hernández Fernández, la Industria del Mezcal en Puebla está viviendo un momento estelar, gracias al impulso estratégico al agave de parte del Gobierno del Estado. “El mezcal poblano ha estado tomando un protagonismo en los últimos años de manera importante, luego de la inversión histórica de 200 millones de pesos”, comentó.
“Hemos podido abrir y remodelar 370 palenques, que si ponemos un promedio de 4 mil litros cada uno, estaríamos recibiendo más de 1 millón y medio de litros de mezcal”.
El subsecretario de Desarrollo Rural remarca que ha dado seguimiento a toda la cadena del agave, que va desde la siembra hasta la comercialización. “La joya de la corona es lo sucedido hace unos días, cuando un mezcal poblano gana el Premio a la Revelación 2024”, resaltó.
Y es que lo hecho por La Joya de los Cerritos, un mezcal de la mixteca poblana, que si lo ponemos en términos futbolísticos, es como ganar un Mundial de Fútbol. Este logro se acompaña en el último año con 137 medallas que son de gran oro, doble oro, plata en los diferentes concursos internacionales que ha participado los mezcales de Puebla.
Por su parte Sergio Domínguez comentó que habrá un Museo del Mezcal que se va a instalar dentro de la misma Expo de este fin se semana. “La gente conocerá cuál es el proceso en la elaboración del mezcal, qué instrumentos se ocupan, pero sobre todo, se tenga contacto con los mismos maestros mezcaleros”, dijo.
La diversión para esta 3era Expo Mezcal Orgullo Puebla está garantizada, pues más allá de contar con mezcal de primer nivel, las familias podrán degustar antojitos, dulces típicos, comprar artesanías y hasta participar en la Carrera del Mezcal, donde voluntarios participan cargando piñas al rededor de un circuito.
Las puertas del Centro de Convenciones se abrirán a partir de las 10 de la mañana y hasta las 8 de la noche, los días viernes, sábado y domingo para la gran fiesta del mezcal poblano.
