Carlos Azomoza Alacio

Estado

27 febrero, 2025

Cierra Azomoza su ciclo en Canirac y da paso a Juan José Sánchez

Carlos Azomoza Alacio, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), informó que este viernes…
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Estado

24 febrero, 2025

Reporta Canirac once asaltos a restaurantes durante 2025

Carlos Azomoza Alacio, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla, informó que,…
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¿El vaso medio lleno o medio vacío?

Publicado: 8 diciembre, 2025

Al cumplirse un año de la gestión de la primera presidenta de Mexico, Claudia Sheinbaum, las observaciones sobre su gestión se disparan, como aquella máxima de “el vaso medio lleno o medio vacío”. ¿Para usted como ha resultado?, oues bien dicen que cada quien habla según le va en la feria. Para aquellos que siguen abandonando su solar en busca de la subsistencia, no tienen la misma opinión que por ejemplo aquellos que están en la nómina de las primeras posiciones del gobierno. Para quienes no reciben ningún tipo de apoyo con una pensión o una beca de Bienestar, las cosas son muy diferentes a las de los afortunados que por ejemplo con estas pensiones y becas, pueden hacer frente a la vida sin ningún esfuerzo, más que el de acudir a un cajero para retirar los recursos. Los números hablan por sí solos El empleo ha subido, pero en la economía informal, se revela que de cada 10 empleos que se han generado, 3 son formales y 7 informales, a sabiendas de que no gozan de ningún tipo de seguridad y protección en cuanto a sus prestaciones no solo actuales, sino a futuro, para su vejez y retiro. Se …

¿Y las faenas?

Publicado: 20 noviembre, 2025

Cuando hablo de faenas, no me refiero a las que dejaremos de observar en la plaza de toros “El Relicario” cuando el Gobierno del Estado construya el fórum “Pensar en Grande”, pienso qué sucedió con las jornadas de mantenimiento y limpieza que al inicio de la administración estatal fueron ejemplo no solo local, sino también nacional. Fue en enero de este año, cuando el mandatario estatal nombró a Israel Pacheco, coordinador del programa de mantenimiento y desde esa fecha el cambio, principalmente en las entradas, así como salidas de la ciudad, fue notorio, todos los días observábamos cuadrillas trabajando con podadoras, palas y picos para dignificar los espacios, que hoy, nuevamente se ven descuidados. La intensa temporada de lluvias que recién nos tocó vivir, es el factor principal para que las áreas comunes, principalmente de la zona conurbada, otra vez luzcan con hierba y árboles crecidos que lamentablemente son utilizados como basurero porque las y los ciudadanos irresponsables piensan que es un buen lugar para depositar sus desechos. Este triste panorama ha puesto en evidencia a las autoridades municipales que, evidentemente no cuentan con un programa de mantenimiento permanente para estos lugares y seguramente esperan que el gobernador, Alejandro Armenta, …

Armenta apuesta por ciencia, justicia y desarrollo

Publicado: 22 julio, 2025

A 221 días del inicio de su administración, el gobernador de Puebla, Alejandro Armenta, ofreció un balance puntual sobre el rumbo de su gobierno, con énfasis en la innovación científica, la construcción de paz, el desarrollo regional y la seguridad. Al reunirse con medios de comunicación en Casa Puebla, destacó que no solo busca atender los problemas del presente, sino también proyectar a la entidad como un eje estratégico en la transformación nacional. En este sentido, adelantó que en dos semanas se anunciará un ambicioso proyecto para detonar el astroturismo desde el corazón científico del estado: el Gran Telescopio Milimétrico Alfonso Serrano (GTM). “Puebla va a ser fundamental para los proyectos tecnológicos de la presidenta Claudia Sheinbaum. Puebla tiene el Gran Telescopio Milimétrico, el más grande de los 11 que hay en el mundo. Ahí, se va a abrir un proyecto único en México, que es astroturismo, y ese proyecto ya se aprobó. Vamos a poder ver el amanecer del Pico de Orizaba”, afirmó el gobernador. Justicia sin persecución El gobernador, Alejandro Armenta también se refirió con claridad al tema de la justicia y el orden institucional: “No estoy pensando en ser el gobernador que más personas encarcele. Pero tampoco …

Los delitos en Venezuela fueron oclocracia y desplazamiento de personas

Publicado: 4 enero, 2026

“Y por eso este año, en homenaje a ustedes, en agradecimiento a ustedes, voy a decretar el adelanto de la Navidad para el 1 de octubre. Arranca la Navidad el 1 de octubre para todos y todas. Llegó la Navidad con paz, felicidad y seguridad.” Nicolás Maduro (3 de septiembre de 2024) Hasta en el caso de Venezuela las opiniones se dividen, los que están en contra de la detención del presidente de Venezuela y los que están a favor. La justificación del gobierno norteamericano para su detención es por estar acusado de narcotráfico y de otros delitos que versan sobre el mismo tema. Pero, en realidad, los delitos por los que debería de juzgarse al que fuera presidente de ese país desde 2013, en sustitución de Hugo Chávez, después de varias elecciones ganadas al estilo Latinoamérica y que formara parte de un sindicato de trabajadores venezolano, que en su currícula cuenta con el antecedente de conductor de autobuses, y que se convirtió sorpresivamente, en el presidente de la nación más rica de Sudamérica, no es exclusivamente por esos delitos que hace mención el gobierno norteamericano, sino por los delitos de comandar un gobierno hundido en la oclocracia y por …

La Universidad según Lilia

Publicado: 3 octubre, 2025

Hace varios años, en 2014, llegó a mis manos un libro titulado “El mundo invisible, la microbiología según Lilia”, su autora, por supuesto era la Dra. Lilia Cedillo Ramírez. En ese libro se hablaba de qué es eso a lo que llamamos microbiología y porqué ésta es tan absolutamente importante para todos los seres vivos y por ende para los seres humanos. Del subtítulo de esta obra a mi me llamó poderosamente la atención aquello de “según Lilia” y entendí, al cabo de llegar a la última línea del libro, que ese subtítulo tenía por objetivo enunciar que su contenido era precisamente la forma en que ella, Lilia Cedillo, concebía, entendía y comprendía esa rama sorprendente e interesante de la ciencia. Me cayó el veinte -como decimos popularmente- que en su libro se halla una perspectiva personal y única de lo que la microbiología significa para la doctora Lili y también de que ella posee una manera única, peculiar, distintiva, exclusiva y extremadamente asequible de explicar conceptos propios de la ciencia. Hoy, al estar frente al último día de su primer periodo como rectora y, al mismo tiempo, su primer día del segundo periodo de rectorado, pienso que bien podría …

Año Nuevo en Japón: comenzar el año con intención

Publicado: 31 diciembre, 2025

Para muchas culturas, el Año Nuevo representa un cambio de calendario. Para Japón, representa algo mucho más profundo: el inicio consciente de un nuevo ciclo de vida. El Año Nuevo japonés, conocido como Oshōgatsu, es la celebración más importante del año. No gira en torno al ruido, la fiesta o el exceso, sino a la familia, la reflexión y el simbolismo. Es un momento para detenerse, agradecer y comenzar de nuevo con orden y propósito. Uno de los elementos centrales de esta celebración es la comida tradicional llamada Osechi Ryōri. A diferencia de lo que estamos acostumbrados en Occidente, el Osechi no es un solo platillo, sino un conjunto de alimentos preparados con anticipación y acomodados cuidadosamente en cajas especiales llamadas jubako. Estas cajas se colocan al centro de la mesa y se comparten en familia durante los primeros días del año. Lo interesante del Osechi Ryōri es que nada está ahí por casualidad. Cada alimento tiene un significado específico y representa un deseo para el año que comienza. En Japón, el Año Nuevo no solo se desea con palabras; se desea comiendo. Entre los alimentos más representativos están los kuromame, frijoles negros dulces que simbolizan salud, constancia y la …