Todo listo para la Feria del Molote en San Pedro Cholula

Cholula, Pue.- ¿De tinga, de papa o de queso? Si no te decides, el fin de semana del 19 al 21 de julio podrás disfrutar de todos los sabores, hablamos de la décimo segunda edición de la Feria del Molote en San Pedro Cholula. En esta ocasión participarán más de 30 expositores, con las más variadas combinaciones.

Paola Angon Silva, alcaldesa de la ciudad milenaria, detalló que la feria se desarrollará de las 10 de la mañana a las 10 de la noche en la Plaza de la Concordia y destacó la importancia de promover esta clase de eventos, ya que los molotes son parte importante de la gastronomía local.

Si bien se trata de un “antojito”, en Cholula hay familias que han heredado de generación en generación sus recetas tradicionales. Por lo que dijo, el Ayuntamiento está comprometido con la promoción de estas ferias, a fin de incentivar la economía local.

Entre otros atractivos, a la feria acudirá la chef Atilana Rosas, Embajadora de la Organización Mundial de los Pueblos Originarios para la Preservación y difusión Gastronómica que ofrecerá dos Master Class a cocineros locales. Además habrá danzas, música y artesanías.