Tras tremenda funa en TikTok, Burger King reformulará sus nuggets de pollo
Ante la insistencia de miles de consumidores que calificaron su producto estrella como “gomoso”, “seco” y “decepcionante”, la cadena de comida rápida Burger King anunció una reformulación total de sus tradicionales nuggets de pollo.
El cambio forma parte de una ambiciosa estrategia de escucha activa al cliente impulsada por la compañía, la cual busca corregir uno de los puntos débiles más señalados de su menú.
Una renovación de raíz
De acuerdo con Amy Alarcon, jefa de culinaria de Burger King en EE. UU. y Canadá, las críticas generalizadas obligaron a la marca a regresar a la cocina y replantear el producto desde cero:
“Nuestros nuggets necesitaban una revisión total. Invitamos a clientes reales —incluyendo a nuestros críticos más duros, los niños— para probar y perfeccionar la receta”, señaló la chef ejecutiva.
La nueva versión, que llegará oficialmente a los restaurantes a partir del 1 de septiembre, incluye modificaciones sustanciales en su composición:
Carne 100% de pechuga (white meat), o sea, se sustituyó la estructura anterior por una materia prima de mayor calidad y jugosidad.
A esto se le sumó una fórmula optimizada que aporta sabor al interior para evitar que dependan exclusivamente de la salsa.
Por último, se anunció un nuevo empaque en caja, sustituyendo al tradicional formato de papel por cajas de cartón, diseñadas para conservar mejor el calor y la textura crujiente por más tiempo.
