Impulsan productores de frijol mayor productividad con apoyo estatal
Pilar Bravo
Los productores de frijol del estado buscan alcanzar mejores rendimientos por hectárea, debido a que su producción ha sido limitada durante años, lo que ha obligado a cubrir la demanda con grano proveniente de estados del norte del país.
Ante este panorama, han solicitado el apoyo de la Secretaría de Desarrollo Rural para acceder a las Escuelas de Campo, con el fin de contar con mejores semillas, herramientas y técnicas de cultivo que les permitan aumentar la productividad de la tierra.
La dependencia también impulsa un esquema integral que incluye cribado, pulido, ensacado y embolsado, lo que fortalece el valor agregado del producto y mejora su comercialización.
Además, los productores se han comprometido a suministrar frijol al Sistema DIF Estatal de Puebla, que utiliza este alimento para la elaboración de despensas destinadas a familias. Aunque aún no es temporada de cosecha, lograron una entrega inicial de 20 toneladas de frijol negro.
Este primer envío, proveniente de Ixcaquixtla y el Valle de Serdán, representa un avance hacia la meta establecida para 2026 de 800 toneladas. De esta cantidad, 400 toneladas serán aportadas por la región Mixteca —a través de la Unión de Productores de Riego Mixteca Poblana— y 400 más por la zona de Ciudad Serdán. En conjunto, esta producción beneficiará directamente a 600 productores, al garantizar condiciones justas de comercialización.
El frijol entregado será incorporado a las despensas distribuidas por el Sistema Estatal DIF, lo que permitirá llevar alimentos de calidad a quienes más lo necesitan, mediante un esquema que vincula el campo poblano con el bienestar social.
Los productores reconocen que aún están lejos de alcanzar los niveles de rendimiento de estados como Durango, Sinaloa y Zacatecas, principales abastecedores del país; sin embargo, confían en que, con el respaldo del Gobierno del Estado, Puebla podrá incrementar su producción en los próximos años.
