Canirac refuerza vigilancia en restaurantes durante vacaciones
El organismo señaló que la detención del presunto tirador aporta mayor confianza y mantiene operativos con autoridades estatales y municipales.
Por su parte, el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) Puebla, Juan José Sánchez, consideró positiva la detención del presunto francotirador de la Vía Atlixcáyotl, al señalar que contribuye a brindar mayor certeza para la actividad económica de los negocios.
Indicó que el sector restaurantero mantiene coordinación con la Secretaría de Seguridad Ciudadana y la Secretaría de Seguridad Pública estatal para reforzar la seguridad de los comensales. Además, explicó que diversos establecimientos han invertido en servicios de seguridad privada para ampliar los rondines en distintos cuadrantes de la capital, especialmente durante el periodo vacacional de verano.
Esperan vender 3 millones de chiles en nogada
Juan José Sánchez informó que el sector restaurantero prevé comercializar alrededor de 3 millones de chiles en nogada durante la presente temporada.
Añadió que la gastronomía continúa siendo uno de los principales atractivos turísticos de Puebla, ya que uno de cada tres visitantes llega al estado motivado por su oferta culinaria, donde el chile en nogada se mantiene como uno de los platillos más representativos y solicitados.
