Niega Cofepris que lechuga mexicana cause ciclosporiasis en EEUU
El Gobierno de México aseguró que no está comprobado que la lechuga producida en Guanajuato sea el origen del brote de ciclosporiasis registrado en Estados Unidos, aunque las autoridades sanitarias de ese país mantienen una asociación epidemiológica con el producto.
El comisionado federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, Víctor Hugo Borja, explicó que la investigación comenzó después de que los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) entrevistaron a personas contagiadas, varias de las cuales señalaron haber consumido lechuga procesada en restaurantes de comida rápida.
A partir de esos testimonios, la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) rastreó la cadena de distribución hasta una planta de Taylor Farms ubicada en Guanajuato y notificó a las autoridades mexicanas sobre la posible relación con el brote.
“Lo que nos reportan a nosotros son hipótesis, no son cuestiones confirmadas”, explicó Borja durante la conferencia matutina presidencial.
Tras recibir la alerta, autoridades mexicanas inspeccionaron la planta y analizaron cinco muestras de lechuga entera, otras cinco del producto procesado y agua utilizada en las instalaciones.
Todas las muestras resultaron negativas, por lo que, de acuerdo con Cofepris, los resultados de laboratorio no confirmaron que la planta mexicana sea el origen del brote.
Sin embargo, Borja aclaró que la investigación continúa abierta y que todavía no se ha identificado de manera definitiva la fuente de los contagios.
“La hipótesis todavía se mantiene y no se confirma la fuente directa”, señaló el funcionario, quien insistió en que el origen mexicano todavía no está comprobado.
Como medida preventiva, Taylor Farms suspendió las operaciones de la planta en Guanajuato mientras realiza un análisis de riesgo.
El brote de ciclosporiasis en Estados Unidos ha dejado miles de personas contagiadas y dos fallecimientos. Las autoridades sanitarias han señalado que las personas fallecidas tenían enfermedades preexistentes y que la infección parasitaria fue un factor que contribuyó a su muerte.
México mantiene otras investigaciones sanitarias
Además del caso relacionado con la lechuga de Guanajuato, autoridades mexicanas mantienen abiertas otras investigaciones por posibles enfermedades transmitidas por alimentos.
Luego de que Reino Unido notificara casos de ciclosporiasis en viajeros, autoridades sanitarias inspeccionaron 16 hoteles de Quintana Roo y mantienen bajo análisis 32 muestras de alimentos y 11 de agua.
Cofepris también investiga un posible vínculo entre chiles serranos mexicanos y un brote de salmonela registrado en Estados Unidos.
En este caso, las autoridades inspeccionaron una empacadora de Nuevo León y rastrearon el producto hasta agricultores de Escuinapa, Sinaloa, donde se tomaron muestras que permanecen bajo análisis.
Borja indicó que México ha recibido alrededor de 17 notificaciones internacionales relacionadas con brotes desde 2020. En algunos de estos casos, Cofepris, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) y la FDA han realizado inspecciones conjuntas.
