Puebla reunirá a 300 marcas de mezcal y 50 de artesanías, agroindustria y gastronomía durante el Encuentro Nacional del Mezcal Puebla 2026, programado del 3 al 6 de septiembre en el Centro de Convenciones de Puebla. El evento busca ampliar la comercialización directa y la presencia nacional e internacional de productos elaborados en comunidades poblanas.
La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano Pérez, señaló que el mezcal representa más de 400 años de tradición. La entidad produce cerca de 600 mil litros anuales y cuenta con alrededor de 300 marcas, principalmente en regiones como la Mixteca.
El programa incluirá conferencias, talleres, vinculación comercial, actividades gastronómicas y culturales. También se realizarán el Premio al Origen 2026 y el Campeonato Nacional de Mixología. La estrategia estatal busca que pequeños productores participen en etapas que abarcan plantaciones, destilación, envasado, certificación y desarrollo de marca.
Productores como Eduardo Gabriel Estrada González, de El Amate, y Sandra González Lezama, de Recuerdos de Mi Historia, destacaron la calidad de las bebidas elaboradas en Puebla y los reconocimientos obtenidos por algunas marcas. Elsa Mota Solano, de Matamores, resaltó el valor de los conocimientos comunitarios vinculados con esta actividad.
