Atlixco se prepara para la Feria del Mezcal y del Pulque 2026

Atlixco, Pue.- Con el objetivo de fortalecer la promoción del municipio como Pueblo Mágico y referente en la producción de bebidas ancestrales, la presidenta municipal, Ariadna Ayala, extendió una invitación para asistir a la 5ª Feria del Mezcal y del Pulque 2026. La celebración se llevará a cabo del 5 al 7 de junio en las instalaciones del Centro de Convenciones de la localidad.

La alcaldesa destacó en su mensaje que Atlixco vive una etapa de crecimiento y consolidación turística. Explicó que esto es gracias al trabajo de los productores que han logrado posicionar sus artículos a nivel nacional e internacional. Asimismo, reconoció el esfuerzo de mujeres y jóvenes emprendedores que fortalecen esta importante actividad económica regional.

Metas económicas y expositores para la Feria del Mezcal y del Pulque 2026

La administración municipal trabaja de manera coordinada con productores y cámaras empresariales. El propósito de este esfuerzo conjunto es ampliar las oportunidades de comercialización y exportación del mezcal, consolidando una industria que genera identidad, empleo y desarrollo.

Para esta edición, las expectativas superan los récords establecidos el año anterior. Los datos técnicos y proyecciones de la Feria del Mezcal y del Pulque 2026 contemplan lo siguiente:

• Asistencia estimada: Se espera la llegada de más de 16 mil 200 personas (frente a los 13 mil 500 visitantes registrados en la edición 2025).
• Derrama económica: Se proyecta una cifra cercana a los 6.48 millones de pesos (en comparación con los 5.4 millones de pesos del año pasado).
• Participantes: El evento reunirá a un total de 73 expositores, entre productores de mezcal, pulque, artesanos y representantes de la gastronomía local.

Potencial productor y denominación de origen

Ariadna Ayala señaló el gran impacto de este sector en la economía local. Actualmente, Atlixco cuenta con 600 hectáreas de agave sembradas, 13 palenques y 13 envasadoras que son orgullosamente atlixquenses.

Como parte de las actividades previas al inicio del evento, los medios de comunicación presenciaron el inicio del cocimiento de dos toneladas de piñas de maguey zacametl. Esta es una especie endémica de la región con la cual Atlixco obtuvo la denominación dentro de la Ruta del Mezcal. De dicho proceso de cocimiento tradicional, los productores locales obtendrán aproximadamente 150 litros de mezcal.