Cierran al menos 30 restaurantes en Puebla por bajas ventas e inseguridad

A punto de concluir el primer semestre de este 2025, en Puebla al menos 30 restaurantes han tenido que cerrar sus puertas debido a la caída en las ventas. Así lo informó Juan José Sánchez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).

El arranque de año fue particularmente complicado para el sector, pues los empresarios del ramo no solo se enfrentaron a una disminución en sus ingresos, sino también a un aumento en la inseguridad pública. En el primer trimestre de 2025, al menos 15 restaurantes reportaron haber sido víctimas de atracos, informó el presidente.

Recordó que durante las vacaciones de Semana Santa no se cumplieron las expectativas de venta y, aunque los festejos por el Día de las Madres y el Día del Padre sí reactivaron momentáneamente al sector, en general, la afluencia de comensales se ha reducido hasta en un 20%.

Esta situación ha provocado el cierre de algunos establecimientos; en ciertos casos, los dueños han optado por traspasarlos. Las zonas donde más restaurantes han bajado la cortina son Angelópolis, La Paz y Huexotitla.

Juan José Sánchez manifestó su confianza en que la situación mejore en la segunda mitad del año, especialmente con la llegada de la temporada de Chiles en Nogada, que tiene un amplio impacto en toda la cadena productiva del sector, entre los meses de julio y septiembre.