CONCAFÉ 2026 en Puebla: 40 mil visitantes y éxito económico
Puebla, Pue.- La Convención Nacional del Café (CONCAFÉ 2026) concluyó con éxito rotundo tras cuatro días de actividades en el Centro de Convenciones de Puebla. El evento atrajo a 40 mil asistentes, quienes conocieron las diferentes variedades del aromático, consolidando además una importante derrama económica.
Al clausurar el evento, la secretaria de Desarrollo Rural, Ana Laura Altamirano, señaló que se logró una competencia de alto nivel donde el café de la Sierra Negra reafirmó su liderazgo.
Durante el Concurso de Calidad en Taza, Julia Andrés Moreno, originaria de Eloxochitlán, obtuvo el primer lugar con una calificación de 90 puntos y un premio de 30 mil pesos. Por su parte, Silvestre Fernando Castro Rodríguez, de Ajalpan, logró el segundo sitio con 89.83 puntos y 20 mil pesos; mientras que René Hernández Huerta, también de Eloxochitlán, alcanzó el tercer lugar con 89.26 puntos y un estímulo de 10 mil pesos. Todas las calificaciones fueron otorgadas por catadores certificados Q Grader.
El talento joven destaca en el Campeonato Nacional de Baristas
La CONCAFÉ 2026 también abrió un espacio para el impulso al talento, la técnica y la creatividad a través del Campeonato Nacional de Baristas. Para este certamen se recibieron 90 videos de aspirantes, de los cuales 23 fueron seleccionados para las etapas preliminares.
Los tres ganadores de la competencia fueron:
- Primer lugar: Gabriel Hernández Vázquez, quien obtuvo un premio de 20 mil pesos, una máquina de espresso y un molino.
- Segundo lugar: Abimael Moreno Rojas, acreedor a 15 mil pesos.
- Tercer lugar: Rebeca Pineda Simons, reconocida con un premio de 10 mil pesos.
El encuentro reunió a profesionales del barismo provenientes de los estados de Yucatán, San Luis Potosí, Oaxaca, Guerrero, Nuevo León (Monterrey), Ciudad de México, Guanajuato, Veracruz, Estado de México y Puebla.
Impulso comercial para el café poblano
Durante la convención, el café poblano logró un excelente posicionamiento en ventas. Marcas de Xicotepec y de diversas comunidades de la Sierra Norte —quienes han recibido capacitación para dar tratamiento al grano y mejorar su presentación comercial— encontraron importantes oportunidades de negocio. El evento funcionó como un eje central para reforzar la comercialización de productos regionales y propiciar la vinculación directa entre productores, comercializadores, especialistas y consumidores.
La secretaria de Desarrollo Rural destacó que Puebla cuenta con 54 municipios con vocación cafetalera, de los cuales el 70% corresponden a pueblos originarios, lo que añade un profundo valor de cultura y tradición a la actividad.
Al cierre del evento asistió Óscar Hernández Fernández, representante de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER) del Gobierno Federal, quien destacó que resulta gratificante observar el fortalecimiento de la cafeticultura del estado, la cual compite firmemente con otras entidades en calidad y producción.
