Corea del Norte combate el calor con sopa de perro
DMZ, Corea Del Sur.- Los medios estatales de Corea del Norte promueven el consumo de sopa de perro y caldos tradicionales para sobrellevar temperaturas superiores a los 40 °C. La recomendación médica surge en medio de una ola de calor sin precedentes en la península y en un contexto de grave crisis de infraestructura energética en el país de régimen hermético.
Recetas tradicionales frente a temperaturas récord
La península coreana atraviesa un verano extremo. Mientras en Corea del Sur el calor provocó la muerte de al menos 23 personas con marcas que alcanzaron los 42,5 °C, el gobierno de Pyongyang pausó temporalmente su retórica militar para enfocarse en consejos culinarios.
El periódico oficial Rodong Sinmun citó a médicos locales que recomiendan la sopa de carne de perro como un aporte nutricional clave para resistir el bochorno. Paralelamente, la agencia estatal KCNA impulsa el consumo de samgye-tang, una sopa de pollo con ginseng, arroz glutinoso y dátiles conocida por elevar los niveles de energía.
A pesar de que Corea del Sur promulgará la prohibición total de la carne de perro para febrero de 2027, ambos países comparten históricamente esta costumbre culinaria durante los meses estivales.
Precariedad social y fallas de infraestructura
El impacto de las altas temperaturas expone marcadas diferencias entre ambas naciones. Mientras Seúl activó alertas epidemiológicas para suspender actividades al aire libre, del otro lado de la Zona Desmilitarizada los campesinos norcoreanos continúan sus labores agrícolas bajo el sol abrasador.
La propaganda oficial insiste en que el suministro de energía y agua se mantiene estable en el país. Sin embargo, analistas del Stimson Center advierten que esta cobertura mediática busca ocultar severos colapsos en los servicios básicos.
Según estimaciones del Programa Mundial de Alimentos (PMA), más del 40 % de la población norcoreana padece malnutrición. La falta de acceso a sistemas de refrigeración y agua potable agrava aún más la situación para los 26 millones de habitantes bajo el régimen de Kim Jong Un.
