“La Colecturía” promueve la inclusión, el respeto y equilibrio con la naturaleza

Redacción.- En la ciudad de Puebla existe un nuevo espacio que promueve la cultura de inclusión, respeto y equilibrio con la naturaleza, se trata de La Colecturía que está ubicada en la calle 3 Sur, 1108 en el Centro Histórico de Puebla.

En 1713, en sus inicios, se llamaba Colecturía de Diezmos de Cercanías y recaudaba los granos y semillas que los fieles entregaban como diezmo a la Iglesia. En ese entonces -siendo propiedad del Obispado de Tlaxcala Puebla- este espacio era considerado el centro colector más importante de América Latina.

En La Colecturía, el visitante encontrará distintas actividades que alimentarán su cuerpo y espíritu: dinámicas en nuestro huerto urbano, talleres formativos para todos los públicos, un comedor y un café con propuestas vanguardistas, un bar generador de experiencias sensoriales y un bosque frutal en medio de una intervención artística.

Por otro lado, son parte de la comunidad Slow Food, una red internacional creada en 1989 con presencia en 150 países, que promueve la alimentación sana, limpia y justa. En la Colecturía trabajan para convertirse en un comedor Kilómetro 0, es decir, que todos sus insumos son producidos en un radio no mayor a 100 km, de forma sostenible y libres de transgénicos, ofreciendo a los comensales productos locales y de temporada, para así juntos fomentar una economía circular y un equilibrio en la naturaleza.

Se suman a la Agenda 2030 de la Organización de las Naciones Unidas

Una de las tendencias estratégicas con más resultados para las instituciones que buscan impactar positivamente en su entorno es la vinculación, y en La Colecturía se enlazan con organismos con quienes comparten la visión de un mundo justo y en equilibrio con la naturaleza.

A través de la vinculación enriquecen su equipo de trabajo y potencian el impacto de sus programas en la sociedad, por eso se sumaron a la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, que es un plan de acción de la Organización de las Naciones Unidas (ONU) en favor de las personas, el planeta y la prosperidad y que tiene por objeto fortalecer la paz universal y el acceso a la justicia.

Sus horarios son de lunes a miércoles de 9 am a 9 pm, jueves a sábado de 9 am a 11:30 pm y domingos de 9 am a 6 pm.