No para el conflicto bélico en Ucrania y el aceite continúa al alza

Carlos Sosa, presidente del sector de Alimentos de la Cámara Nacional de la Industria de la Transformación, Canacintra; advirtió que el precio del aceite vegetal  continuará a la alza, mientras el conflicto bélico en Ucrania no se resuelva.

Explicó, que la mayoría de los aceites, requieren de granos, de soya, girasol, cártamo o canola; para su elaboración y la mayoría se producen en las naciones en guerra, de modo que el abasto es irregular y la poca mercancía que hay, llega al país mucho más cara. Situación que impacta al consumidor final.

“Todo lo relacionado a granos sigue estando en una etapa de no normalizarse por lo que viene, la gran mayoría de los granos, que son la base para muchos aceites, se importa, el día de hoy eso sigue siendo algo del día a día, hasta que ese conflicto, (la guerra en Ucrania), no se normalice o se normalice el flujo de mercancías, de granos, los aceites no van a mejorar”.

No obstante el industrial, resaltó que al menos en las últimas semanas, los precios no han vuelto a subir, tras 18 meses de escalada continua. El aumento en el precio del aceite vegetal, desde el inicio de la guerra hasta ahora, es cercano al 46%, de acuerdo al índice de Precios de los Alimentos de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.

De modo que este escenario es mundial, aunque es cierto que en las naciones de Latinoamérica los estragos son mayores, dada la escalada inflacionaria derivada de la pandemia por coronavirus.