Panaderos de Puebla ajustan precios ante alzas

Tal y como lo habían advertido hace unas semanas, panaderos en Puebla han decidido elevar el precio de sus productos, ante las constantes alzas al costo de sus insumos, como el azúcar, huevo, mantequilla, margarina y levaduras. 

Juan Pérez Martínez, presidente de la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan, Upmipan indicó que en el caso del pan de dulce el ajuste es de un peso, mientras que las piezas de reposteria serán dos pesos más caras. 

Señaló que en solidaridad con las familias poblanas, el precio de las hojaldras se mantuvo sin cambios. No obstante ahora el pan de dulce que costaba entre 8 y 10 pesos según dónde se comprara, alcanzará los 9 y 11 pesos. Mientras que las piezas de reposteria costarán entre 12 y hasta 15 pesos.

Sobre los precios de sus insumos, el representante de los panaderos en Puebla indicó que en enero el precio del bulto de 50 kilos de azúcar paso de los 900 pesos al inicio del año, hasta los mil 550 que cuesta actualmente.

En cuanto el huevo, el kilo por mayoreo oscila entre los 40 y 41 pesos, 10 pesos más que al inicio del año. Cabe recordar que este es el segundo aumento en el precio del pan en lo que va de este 2023, el primero ocurrió en enero.