Prevalece escasez de hielo en Puebla: Canirac

Puebla, Pue.- Carlos Azomoza Alacio, presidente en Puebla de la Cámara Nacional de la Industria  Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), informó que en algunos puntos de la entidad prevalece la escasez de hielo.

Si bien los restauranteros no han identificado un aumento en el precio de este producto, la falta de disponibilidad les ha generado algunas complicaciones en su operación, además de que sí provoca costos extra “andar buscando” hielo de un lugar a otro.

Indicó que la causa es la escasez de agua en general, ya que la amplia temporada de sequía por la que atraviesa el estado ha afectado a las plantas purificadoras y a las fábricas de hielo, de modo que esta situación podría prolongarse unas semanas más.

Sí hemos detectado algunos puntos de la ciudad en donde hay un poco más de dificultad para conseguir el producto, el hielo, pero no ha habido alza en los precios, el problema que sí puede encarecer es que tenemos que andar buscando hielo, a veces en tiendas de conveniencia, el transporte, la gasolina”.

Sobre el consumo de energía eléctrica dijo que sí podría registrarse un repunte en los próximos recibos de cobro, debido a que los restaurantes mantienen encendidos sus sistemas de aire acondicionado todo el tiempo. Hasta el momento; sin embargo, no ha recibido reportes en ese sentido.