Puebla inicia exportación de carne de cerdo a Corea del Sur
Por la calidad de la carne de cerdo que se procesa en Puebla, la producción de la empresa Granjas Carroll de México inicia el proceso de exportación al mercado asiático.
Ahora se envió el primer embarque de carne de cerdo a Corea del Sur, de la planta procesadora de Oriental con un cargamento de 18 toneladas de cortes de costilla, espaldilla y lomo, todos en la modalidad de fresco y empacados al vacío.
La venta de exportación para Asia, representa la oportunidad de seguir creciendo para atender la demanda nacional y la de exportación, por lo hay esmero en cumplir con las medidas de calidad y seguridad alimentaria son especialmente estrictas que se cumplen por los controles de producción en cada proceso explicó el personal ejecutivo de la empresa porcícola.
El banderazo de salida de este primer embarque a tierras orientales llegará a su destino en una ruta prevista de 23 días desde el Puerto de Manzanillo hasta el Puerto de Busan, en el extremo sureste de Corea del Sur.
La empresa Granjas Carroll, tardó un año para obtener el permiso de exportación de Corea del Sur y después de tres meses de negociaciones entre su Departamento de Ventas y empresa Shilla, la carne está en camino a Corea.
Para esto, durante tres días recibieron la visita de tres supervisores enviados por Shilla, quienes revisaron todos los detalles, de todos los diferentes cortes y sus procesos, y los aprobaron en su totalidad.
Resultado de este primer pedido se planea duplicar este volumen de exportación en los próximos dos meses se planea que se pueda enviar 3 o 4 contenedores.
Con este embarque se confirma que es producto de alta calidad, inocuidad y que ya se exporta a países como Estados Unidos, Canadá, Japón y, ahora, a Corea del Sur y que cumple con todos los estándares que exige el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), y en cada uno de los países a los que llega su carne de cerdo.
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