comida picante

Estado

14 enero, 2023

16 de enero, Día Internacional de la Comida Picante

En una gastronomía que trasciende fronteras se utiliza en crudo, cocido, asado, frito, en salsas, moles, consomés, relleno, incluso, en…
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Los discapacitados de Puebla tienen un ángel

Publicado: 24 febrero, 2025

Los discapacitados de Puebla tienen un ángel, este tiene nombre, se llama Fernando y se apellida Diez Torres. Los discapacitados se han demostrado a sí mismos y a la sociedad, que con tantito apoyo son capaces de aprender un oficio para entrelazarse formalmente en el mercado laboral y alcanzar su autosuficiencia económica. Así ha ocurrido a partir de la fundación de la empresa CINIA creada por un grupo de personas de bien el empresario Antonino Fernandez (presidente de grupo Modelo) su esposa CINIA González Diez, el gobernador Melquiades Morales Flores, su esposa Socorro Alfaro de Morales, la colonia de Leoneses de Puebla al frente de la que sumaba los esfuerzos el empresario Fernando Diez Fernández. Un esfuerzo hecho realidad en terrenos de la zona de Angelopolis, a donde cada mañana hoy llegan a trabajar más de mil 58 personas con alguna discapacidad, sensorial, intelectual o motriz. Unos son movilizados en transporte especial, otros en las rutas que cruzan por la zona y todos puntualmente acuden para aprender y trabajar en alguna de sus divisiones: jardinería, limpieza, textil y autopartes. Hay casos en los que aprendido un oficio se retiran para trabajar por su cuenta o en una empresa. Estos 20 …

Izúcar de Matamoros, donde morir es gratis

Publicado: 17 marzo, 2025

Tras la llegada del gobernador, Alejandro Armenta a la gubernatura de Puebla, el municipio de Izúcar de Matamoros, nuevamente cobro especial relevancia no solamente en la geografía estatal, sino también nacional. En esta localidad, situada en la puerta de la Mixteca poblana, nació el mandatario estatal y eso obliga al presidente Municipal, Eliseo Morales, a redoblar esfuerzos para lograr que Izúcar de Matamoros se convierta en la demarcación más importante de aquella región y sabe que de la mano con las ciudadanas y ciudadanos, lo puede lograr. Pese a que “El Chino” Morales, es originario de Tilapa, donde por cierto ya fue presidente Municipal, los habitantes de Matamoros lo respetan, pero, sobre todo, se ganó su cariño, pues desde los primeros meses de la administración, el edil, ordenó que ningún ciudadano (a) pagara gastos funerarios e incluso a unos metros de la alcaldía, a la vista de todos, exhibe los féretros para que las familias, que así lo requieran, pregunten por ellos. Pero eso no es todo, “El Chino” Morales, es de los pocos alcaldes que puede caminar por las calles del municipio sin ser increpado y los izucarenses se acercan para saludarlo, le estrechan la mano y le agradecen …

Juntos creamos “A Las Seis”

Publicado: 2 marzo, 2025

¡Qué rápido pasa el tiempo! Este 4 de marzo el noticiario, A Las Seis “TU VOZ NOS UNE”, cumple sus primeros 12 meses al aire. Quienes integramos este gran equipo al que llamo una gran familia, asumimos el reto de ser un puente entre la noticia y la comunidad. Entendiendo que, la radio no solo informa y empatiza sino que además, tiende una mano. El primer aniversario de A Las Seis, es, además de una celebración, un recordatorio de la importancia de diversificar las voces en los medios de comunicación, y demostrar que la noticia se puede contar con rigor, profundidad y una perspectiva más incluyente. Han pasado 365 días, 720 horas y 43 mil 200 minutos del nacimiento de este concepto de la radio poblana, que ha destacado el papel de las mujeres en un ámbito en donde históricamente hemos sido minoría.Durante estos 12 meses confirmamos que cuando la información se hace con responsabilidad y con el corazón, el impacto es real. Hemos enfrentado desafíos y retos, sí. Pero estamos convencidos de que no crecemos cuando las cosas se ponen fáciles. Esto no sería realidad sin el invaluable apoyo y visión de nuestra Directora General, Ana Montero, de Don …

Datos históricos para no olvidar: El David de Miguel Ángel

Publicado: 10 octubre, 2023

“Vi un ángel en el mármol y fue tallado hasta que lo liberé”. Miguel Ángel Buonarroti La historia de El David empieza con un bloque de piedra traído a Florencia en barco a través del Mediterráneo y del Arno desde la cantera de Fantiscritti en Carrara. Este bloque fue almacenado por años esperando ser esculpido. A mediados del siglo XV, los gestores de la Opera del Duomo y los dirigentes del Gremio de los Tejedores de Florencia impulsaron un proyecto ambicioso que consistía en esculpir doce figuras para decorar el exterior de la Catedral de Santa María del Fiore actualmente conocida como el Duomo de Florencia. Este bloque de mármol de 5.50 metros recibió el nombre de “El Gigante”, después de que en 1460 Agostino di Duccio y Antonio Rossellino intentaron esculpirlo sin éxito dejándolo impracticable para ser parte del proyecto y cayendo nuevamente en el olvido en algún almacén. A inicios del siglo XVI se retomó el proyecto evaluando los nombres de los maestros del momento como Andrea Sansovino, Leonardo da Vinci y Miguel Ángel Buonarroti. En 1501, la Opera del Duomo de Florencia encargó oficialmente este proyecto a Miguel Ángel provocando un interés tal que este genio …

Desafíos y Oportunidades de la Tecnología en la Educación de México

Publicado: 3 abril, 2024

Patricia Vázquez del Mercado Presidenta Ejecutiva de Mexicanos Primero Imaginar hoy un día sin celular, ya sea para el trabajo, la familia o el entretenimiento, parece casi imposible. Según la Encuesta Nacional sobre Disponibilidad y Uso de Tecnologías de la Información en los Hogares (ENDUTIH) del INEGI, en 2022 casi 94 millones de personas en el país son usuarias de telefonía celular, lo que representa un aumento de 8.3 millones con respecto a 2019. El mismo estudio señala que en 2022, el 83.8 % de la población urbana de 6 años o más utilizó internet, mientras que, en las áreas rurales, este porcentaje fue del 62.3 %. Además, durante el mismo año, el 78.1 % de las mujeres y el 79.3 % de los hombres de 6 años o más se conectaron a la red. El grupo de edad que más utilizó la web en 2022 fue el de 18 a 24 años, con un 95.1 %. Le siguieron los grupos de 25 a 34 años y de 12 a 17 años, con un 92.8 % y 92.4 % respectivamente. Además, el 91.0 % de los usuarios se conectó diariamente a internet en 2022. El uso de dispositivos e internet …

¿Son los aranceles más importantes que la gente?

Publicado: 6 abril, 2025

“Los países periféricos no tienen economía, la economía los tiene a ellos. Lo que tienen es política.” José Pablo Feimann Pareciera que esta pregunta tiene una respuesta contundente que SI, pues todas las noticias, políticas públicas en México, debates, opiniones, se desarrollan hoy alrededor de los aranceles que se están imponiendo por la presidencia de Estados Unidos de América a todos los países, no hay otra cosa más que hablar de ellos, lo cual demuestra que tan importante es el país vecino del norte para el mundo, pero sobre todo, para el comercio, pues el país más consumidor con que contamos en este plantea tierra, es precisamente EUA, todo lo que hace o deja de hacer en el comercio, está repercutiendo en el mundo entero. Pero, con todas estas noticias y reacciones de los países que se están viviendo con los aranceles impuestos por Washington, muestra que, la economía está cada día más lejana del conocimiento de la gente común, todas estas noticias que se escuchan, están muy allá de comprender tanto tecnicismo para fijar esos aranceles y la razón jurídica para implementarlos, que sale de la dimensión del conocimiento de cualquier ciudadano de a pie. Por ello es que, …

Danza cósmica

Publicado: 4 abril, 2025

En un mundo tan agitado como el nuestro, en el siglo XXI, en occidente, en una carrera constante por la satisfacción temporal, efímera, transitoria y relativa, la búsqueda de prácticas disciplinarias que promuevan la calma, la paz mental y la concentración en el momento presente, resulta absolutamente imperativa. Muchas de estas prácticas basan su entrenamiento mental en la meditación, de manera que es prudente entender qué es la meditación y cómo funciona. El término deviene de la palabra sánscrita “gom” que se traduce como “familiarizarse con…” de manera que al meditar nos familiarizamos con nuestros pensamientos, emociones, sensaciones y voliciones. Adquirimos la capacidad de darnos cuenta y observamos y, poco a poco, adoptamos esta capacidad de forma tan profunda e intrínseca a nuestra vida que podemos mantenernos en un estado meditativo aun desempeñando nuestros quehaceres en el día a día. Sin embargo, al principio no es fácil meditar, la mente discursiva nos apresa y no logramos acallarla porque luchamos contra ella en lugar de aceptar, observarla y ver como paulatinamente se silencia por sí sola. Que nos cueste trabajo meditar cuando intentamos reducir la ansiedad o el estrés es muy normal porque tanto la ansiedad como el estrés se expresan …