Foodology

Nacional

19 mayo, 2023

“MrBeast Burger” llega por fin a México

Casi tres años fue la espera de querer probar una de las famosas hamburguesas de la marca “MrBeast Burger” y…
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Los discapacitados de Puebla tienen un ángel

Publicado: 24 febrero, 2025

Los discapacitados de Puebla tienen un ángel, este tiene nombre, se llama Fernando y se apellida Diez Torres. Los discapacitados se han demostrado a sí mismos y a la sociedad, que con tantito apoyo son capaces de aprender un oficio para entrelazarse formalmente en el mercado laboral y alcanzar su autosuficiencia económica. Así ha ocurrido a partir de la fundación de la empresa CINIA creada por un grupo de personas de bien el empresario Antonino Fernandez (presidente de grupo Modelo) su esposa CINIA González Diez, el gobernador Melquiades Morales Flores, su esposa Socorro Alfaro de Morales, la colonia de Leoneses de Puebla al frente de la que sumaba los esfuerzos el empresario Fernando Diez Fernández. Un esfuerzo hecho realidad en terrenos de la zona de Angelopolis, a donde cada mañana hoy llegan a trabajar más de mil 58 personas con alguna discapacidad, sensorial, intelectual o motriz. Unos son movilizados en transporte especial, otros en las rutas que cruzan por la zona y todos puntualmente acuden para aprender y trabajar en alguna de sus divisiones: jardinería, limpieza, textil y autopartes. Hay casos en los que aprendido un oficio se retiran para trabajar por su cuenta o en una empresa. Estos 20 …

Faenas comunitarias, un modelo a seguir

Publicado: 4 marzo, 2025

Sin temor a equivocarme, las faenas comunitarias que, desde el inicio de la administración, el gobernador de Puebla, Alejandro Armenta, implementó en todo el estado, se han convertido en un modelo a seguir. Los resultados están a la vista de todos, con esos trabajos que hoy, no solo realiza el titular de Ejecutivo Estatal, sino también los miembros del gabinete, presidentas y presidentes municipales, diputados locales, así como federales, lograron embellecer las entradas a la ciudad capital, pues lo mismo retiran hierba y basura, que llantas o diferentes mostrencos olvidados en la vía pública. Pero eso no es todo, las faenas ya permearon en la sociedad poblana; la muestra es que cada fin de semana, las autoridades se organizan para que codo a codo con los ciudadanos, rehabiliten caminos, brinden mantenimiento a diferentes escuelas y le den su manita de gato a los parques, áreas verdes o camellones, donde incluso se han escrito verdaderas historias de vida, como el rescate e integración a la vida laboral de Hermenegildo, el joven que durante dos años vivió al interior de un registro de la Comisión Federal de Electricidad. Incluso, las faenas comunitarias ya comenzaron a ser adoptadas por otros estados y pronto, …

Juntos creamos “A Las Seis”

Publicado: 2 marzo, 2025

¡Qué rápido pasa el tiempo! Este 4 de marzo el noticiario, A Las Seis “TU VOZ NOS UNE”, cumple sus primeros 12 meses al aire. Quienes integramos este gran equipo al que llamo una gran familia, asumimos el reto de ser un puente entre la noticia y la comunidad. Entendiendo que, la radio no solo informa y empatiza sino que además, tiende una mano. El primer aniversario de A Las Seis, es, además de una celebración, un recordatorio de la importancia de diversificar las voces en los medios de comunicación, y demostrar que la noticia se puede contar con rigor, profundidad y una perspectiva más incluyente. Han pasado 365 días, 720 horas y 43 mil 200 minutos del nacimiento de este concepto de la radio poblana, que ha destacado el papel de las mujeres en un ámbito en donde históricamente hemos sido minoría.Durante estos 12 meses confirmamos que cuando la información se hace con responsabilidad y con el corazón, el impacto es real. Hemos enfrentado desafíos y retos, sí. Pero estamos convencidos de que no crecemos cuando las cosas se ponen fáciles. Esto no sería realidad sin el invaluable apoyo y visión de nuestra Directora General, Ana Montero, de Don …

Datos históricos para no olvidar: El David de Miguel Ángel

Publicado: 10 octubre, 2023

“Vi un ángel en el mármol y fue tallado hasta que lo liberé”. Miguel Ángel Buonarroti La historia de El David empieza con un bloque de piedra traído a Florencia en barco a través del Mediterráneo y del Arno desde la cantera de Fantiscritti en Carrara. Este bloque fue almacenado por años esperando ser esculpido. A mediados del siglo XV, los gestores de la Opera del Duomo y los dirigentes del Gremio de los Tejedores de Florencia impulsaron un proyecto ambicioso que consistía en esculpir doce figuras para decorar el exterior de la Catedral de Santa María del Fiore actualmente conocida como el Duomo de Florencia. Este bloque de mármol de 5.50 metros recibió el nombre de “El Gigante”, después de que en 1460 Agostino di Duccio y Antonio Rossellino intentaron esculpirlo sin éxito dejándolo impracticable para ser parte del proyecto y cayendo nuevamente en el olvido en algún almacén. A inicios del siglo XVI se retomó el proyecto evaluando los nombres de los maestros del momento como Andrea Sansovino, Leonardo da Vinci y Miguel Ángel Buonarroti. En 1501, la Opera del Duomo de Florencia encargó oficialmente este proyecto a Miguel Ángel provocando un interés tal que este genio …

Desafíos y Oportunidades de la Tecnología en la Educación de México

Publicado: 3 abril, 2024

Patricia Vázquez del Mercado Presidenta Ejecutiva de Mexicanos Primero Imaginar hoy un día sin celular, ya sea para el trabajo, la familia o el entretenimiento, parece casi imposible. Según la Encuesta Nacional sobre Disponibilidad y Uso de Tecnologías de la Información en los Hogares (ENDUTIH) del INEGI, en 2022 casi 94 millones de personas en el país son usuarias de telefonía celular, lo que representa un aumento de 8.3 millones con respecto a 2019. El mismo estudio señala que en 2022, el 83.8 % de la población urbana de 6 años o más utilizó internet, mientras que, en las áreas rurales, este porcentaje fue del 62.3 %. Además, durante el mismo año, el 78.1 % de las mujeres y el 79.3 % de los hombres de 6 años o más se conectaron a la red. El grupo de edad que más utilizó la web en 2022 fue el de 18 a 24 años, con un 95.1 %. Le siguieron los grupos de 25 a 34 años y de 12 a 17 años, con un 92.8 % y 92.4 % respectivamente. Además, el 91.0 % de los usuarios se conectó diariamente a internet en 2022. El uso de dispositivos e internet …

Trump discípulo de Edgward Bernays

Publicado: 9 marzo, 2025

“La manipulación consciente e inteligente de las hábitos organizados y las opiniones de las masas es un elemento importante de la sociedad democrática. … quienes manipulan este mecanismo invisible de la sociedad constituyen un gobierno invisible…” Edward Bernays (1891-1995) “Propaganda” (1928) La primera pregunta que le deberíamos de formular en una entrevista al Señor Trump, en caso de que existiera esa muy, pero muy remota posibilidad es; si él ha leído, se ha instruido, ha estudiado, o bien, la han sugerido,sus asesores y consultores, seguir un libro pequeñito escrito en el año de 1928, en el siglo XX, en Estados Unidos de América, es decir, está a punto de cumplir cien años que se editó, previo a la gran crisis económica de 1929, pero posterior a la primera guerra mundial, escrito a la puerta del nazismo, es más se ha sostenido por los historiadores que ese libro era el libro de cabecera de Gobbels, el ministro de propaganda del gobierno de Alemania comandado por el Partido Nacional Socialista. Este libro de 1928, titulado: “Propaganda”, fue escrito por un licenciado en agronomía, periodista de ocupación, sobrino de Sigmund Freud, que a decir del pensador norteamericano Noam Chomsky, su primer gran éxito …

Corrupción: detrimento social

Publicado: 7 marzo, 2025

Hace aproximadamente diez años, en el teatro de Complejo Cultural Universitario de la BUAP, se presentó un espectáculo que combinaba música, teatro y declamación, era un homenaje al fallecido tío de un personaje de la política universitaria que prefiero no mencionar, pero, ese no es el punto; el punto es que me encontraba haciendo la fila para ingresar a ver el espectáculo porque dos días antes supe que el maestro Jorge Altieri estaría en el escenario dirigiendo al Coro Normalista y ansiaba verlo una vez más; detrás de mí, en la fila, llegó el escritor y filósofo español Fernando Savater, fue una grata sorpresa encontrar en ese lugar a Savater y ni tardo ni perezoso lo saludé, le hice dos o tres preguntas sobre el clima, el tráfico de la ciudad y esas cosas, con la firme intención de entablar una conversación que se apreciaba imperdible y lo fue. Nos sentamos en butacas contiguas, cuchicheamos durante el espectáculo y al terminar fuimos a comer, fueron varias horas de conversación en las que abordamos diversos temas, más de los que yo podría imaginarme. Hace unos días tuve la fortuna de entrevistar a Mary Kriss Parra sobre un notable reconocimiento que la …