Reconoce Puebla a productores de mezcal en su día nacional

Puebla, como estado productor, celebró el Día Nacional del Mezcal, ocasión en la que la Secretaría de Desarrollo Rural reconoció a las y los productores que han logrado alcanzar una producción anual de 500 mil litros de este destilado.

Se destacó el esfuerzo de quienes se han organizado en cooperativas o han apostado tierras y capital para elevar la calidad de sus productos.

Recientemente, 14 productoras y productores mezcaleros recibieron reconocimientos por su destacada participación en el Spirit Selection by Concours Mondial de Bruselas, uno de los certámenes más prestigiosos a nivel internacional en el mundo de los destilados.

La Secretaría de Desarrollo Rural informó que este año se invierten 110 millones de pesos para consolidar la producción de agave y del mezcal poblano.

Ante el auge del sector, ya hay cultivo de agave mezcalero en 116 municipios, principalmente en la región Mixteca, donde esta actividad se ha convertido en una fuente de empleo y desarrollo económico.

Hombres y mujeres han impulsado la transformación de la agricultura, generando empleos y mejorando la calidad de vida en sus comunidades.

Con el apoyo técnico y de la Escuela de Mezcaleras, los productores han logrado elaborar mezcales de alta calidad, que les han permitido ganar medallas de oro y plata en concursos internacionales.

Sin duda, la mejor manera de celebrar el Día Nacional del Mezcal es con las bebidas de excelencia que se producen en Puebla.