Puebla tendrá 2 plantas de café y tostadas con 700 mdp
La planta de café podrá acopiar hasta 4 mil toneladas del grano y la segunda elaborará tostadas y totopos.
Además de las inversiones destinadas al campo, particularmente a la producción de café y mezcal, la Secretaría de Desarrollo Rural contempla la instalación de dos empresas procesadoras en Puebla, una dedicada al café y otra a la elaboración de tostadas y totopos.
La titular de la dependencia, Ana Laura Altamirano, señaló que la procesadora de café representaría una inversión de 600 millones de pesos y tendría capacidad para acopiar hasta 4 mil toneladas del grano provenientes de entidades productoras.
A este proyecto se suma la instalación de una planta para la elaboración de tostadas y totopos, que contempla una inversión de 100 millones de pesos. La propuesta es establecerla en la región y aprovechar el rescate de una exhacienda para habilitar las instalaciones donde operaría.
Como parte de las acciones para fortalecer al sector agropecuario, también se contempla impulsar la producción de miel de abeja melipona, actividad que actualmente involucra a alrededor de mil 600 productores en Puebla. Para mejorar sus condiciones de comercialización, se prevé que reciban capacitación y certificación que les permita acceder a nuevos mercados.
La funcionaria destacó que la miel melipona no solamente tiene demanda para consumo, sino que también es utilizada por laboratorios en la elaboración de productos medicinales, por lo que se busca elevar la calidad de la producción y generar mejores condiciones de competencia para los apicultores poblanos.
Estos proyectos forman parte de las acciones que la Secretaría de Desarrollo Rural busca impulsar para fortalecer las cadenas productivas del estado y generar mayor valor agregado a los productos del campo poblano.
