Encarece Canasta Básica en Puebla; suben precios de cebolla, papa y naranja
Los incrementos en los alimentos que forman parte de la Canasta Básica continúan al alza en lo que va del segundo semestre del año. Ahora, el reporte señala un aumento en el precio de la cebolla, la papa y la naranja.
Los analistas del Centro de Investigación e Inteligencia Económica (CIIE) de la UPAEP, Alfonso Mendoza Velázquez y Oscar Salomón Castañeda Lozada, dieron a conocer en conferencia de prensa las variaciones que ha registrado el costo de la Canasta Básica de alimentos para una familia que vive en Puebla.
De acuerdo con los especialistas, una familia necesita cada semana al menos 2 mil 390 pesos para adquirir los productos básicos; sin embargo, debido a la variación de precios, este gasto se eleva a 2 mil 546 pesos en el ámbito urbano.
Al mes, una familia de Puebla destina alrededor de 7 mil 198 pesos para comprar los productos básicos de la Canasta. Los analistas señalaron que las variaciones se presentan mes con mes, debido a que factores como la oferta, la demanda e incluso el clima modifican los precios.
Esto provoca que las amas de casa tengan que sustituir productos por otros o, simplemente, reducir la cantidad de artículos que compran.
Los analistas financieros señalaron que, ante el aumento del gasto destinado a la alimentación, ahora es necesario que participen dos integrantes de la familia. Explicaron que un jefe de familia con un salario bajo no puede cubrir por sí solo el costo de la Canasta Básica, por lo que las mujeres o los hijos mayores también contribuyen al gasto en alimentos.
Las amas de casa tienen que estirar el gasto y dejar de comprar productos como la carne, debido a que representa un costo elevado. A pesar del incremento en el precio de verduras y frutas, buscan alternativas y diseñan menús que permitan alimentar a la familia sin realizar un gasto mayor.
