Podrían entrar en la lista de Tesoros de México 15 establecimientos de Puebla

Puebla, Puebla.- Entre cinco y diez hoteles y restaurantes asentados en Puebla, podrían agregarse a la lista de Tesoros de México, certificación que actualmente ostentan 130 establecimientos en todo el país, los cuales se distinguen por promover el consumo local, la mexicanidad y tener un servicio impecable.

Olga Méndez Juárez, empresaria poblana que este martes asumió la presidencia nacional de la asociación encargada de promover esta marca, informó que se trata de establecimientos que se ubican en Puebla, San Andrés y San Pedro Cholula.

Actualmente en la entidad, nueve hoteles y restaurantes ya cuentan con este certificado, que en el caso de los primeros, requiere de satisfacer alrededor de 700 estándares de calidad y 580 para el caso de los restaurantes.

Entre otros, se consideran las instalaciones, si ocupan antiguas casonas o haciendas con alto valor arquitectónico; que se ubiquen en Pueblos Mágicos o Ciudades Patrimonio; que tengan los distintivos H y M, que el 60% de sus menús sea de platillos mexicanos y al menos el 25% de sus bebidas, distintivas de México, entre otros.

“Por lo menos unos cinco o diez establecimientos cumplirían con estas características, actualmente en el estado de Puebla hay nueve establecimientos, es de los estados donde mayor presencia hay, (…), los estándares para hoteles son cerca de 700 y para restaurantes son cerca de 580 estándares de calidad”.

Los establecimientos con el certificado Tesoros de México se localizan en 48 ciudades de trece estados del país, entre ellos Puebla, Tlaxcala, Chiapas, Ciudad de México, Guerrero, Zacatecas, Morelos y Michoacán entre otros.

Olga Méndez, primera presidenta de la asociación nacional Tesoros de México

Sobre su nombramiento, Olga Méndez destacó que es la primera vez que una mujer ostenta la presidencia nacional de esta asociación, que se creó desde el año 2008 y que juega un papel fundamental en la promoción turística de México en el mundo.

Además, destacó que este cargo, siempre había sido otorgado a empresarios del sector hotelero y es la primera ocasión que queda en manos de una empresaria restaurantera. Dijo que este nombramiento, es una muestra de que las mujeres tienen la capacidad de desenvolverse con éxito en cualquier ámbito.

“Es importante recodarle a la mujer que no tengamos miedo, la silla no nos la va a dar nadie, hay que ir por ella, hay que demostrar que con capacidad, con creatividad, pero sobre todo con honestidad que podemos desempeñar cualquier cargo”, concluyó