¡Se dispara el taco! Subirá la tortilla hasta 4 pesos por kilo
Redacción Tribuna
El precio de la tortilla en México registrará un incremento de entre 2 y hasta 4 pesos a partir del 15 de abril, confirmó el presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, Homero López García, quien atribuyó el ajuste al alza sostenida en los costos de producción.
En entrevista, el representante del sector explicó que el precio del alimento se ha mantenido sin cambios durante los últimos tres años, pese a un aumento aproximado del 16% en insumos como papel grado alimenticio, refacciones, gas y fletes.
“Desde hace tres años no se ha incrementado el precio de la tortilla… estimamos que habrá lugares en donde va a subir 2 pesos, pero también hay lugares donde, posiblemente, suba 3 y hasta 4 pesos”, señaló.
Detalló que, tras un análisis a nivel nacional, se prevé que el incremento no sea uniforme, ya que dependerá de cada región. Sin embargo, advirtió que el ajuste será inevitable ante el rezago acumulado en los costos operativos.
López García también denunció la existencia de “competencia desleal” derivada de la sobreoferta de tortillerías, situación que, aseguró, afecta la estabilidad del sector.
“No hay para cuándo aplicarse… o se sube el precio de la tortilla o desaparecen muchos negocios en México”, advirtió.
Finalmente, descartó la posibilidad de alcanzar un acuerdo con autoridades federales para frenar el aumento, al señalar que las gestiones realizadas durante el último año no han tenido resultados.
