Solicita CANIRAC a PROFECO controlar precios del huevo

Carlos Azomoza Alacio, presidente en Puebla de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados, Canirac; consideró necesario que la Profeco refuerce las acciones de vigilancia sobre la comercialización del huevo, para evitar precios exorbitantes por parte de los acaparadores.

Indicó que si bien este producto suele aumentar de precio en esta temporada, debido sobre todo a las bajas temperaturas que detonan los contagios de gripe aviar, tal y como ha ocurrido en las granjas de Estados Unidos, para el caso de Puebla, la producción de huevo no ha disminuido.

Por lo tanto, las variaciones en el precio obedecen al acaparamiento por parte de algunos intermediarios que desestabilizan el mercado y provocan el aumento desmesurado de precios, pero sobre todo injustificado. De ahí la urgencia de que Profeco regule estas prácticas.

“Yo creo que Profeco tiene que hacer un trabajo mucho más consiente, irse a los mercados, irse a la centra del abasto, irse a buscar exactamente donde está toda esta gente que acapara el producto y tratar de que no se exagere, en verdad no podemos permitir eso, es un grito desesperado a la autoridad, tienen que regular”.

Comentó que tiene testimonios de personas que le han confiado que en las últimas semanas en la entidad, han encontrado el kilo de huevo hasta en 80 pesos, algo que calificó como “una locura”, por lo que la autoridad debe actuar de inmediato.

Por ahora, dijo, los restaurantes no han modificado el precio de sus menús, pese a que las variaciones en los precios del huevo han sido considerables, por lo que este impacto ha sido absorbido en su totalidad por los empresarios del ramo.