torta de mole

Puebla

2 horas publicado

Torta de mole y gastronomía impulsa ventas en Feria Puebla 2026

Redacción La Feria de Puebla 2026 registra alta demanda en su zona de alimentos, donde la torta de mole destaca…
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Nuevo Enfoque

Publicado: 21 abril, 2026

Con su viaje a Barcelona para participar en la Cumbre de Líderes Progresistas, la presidenta Claudia Sheinbaum sumó simpatías entre los más duros que han enjuiciado su predisposición a lo que se puede considerar una línea de continuidad de su antecesor. La presidenta la señal que hoy mandó, fue la de un viraje a su política exterior, que refresca la confianza y abre la puerta a un ambiente de certeza, auténtica pluralidad y sobre todo, abre las fronteras de la aldea para participar con otras naciones en las alianzas que se van conformando para enfrentar los retos como la guerra del Medio Oriente que promueve el presidente Trump y que está impactando económicamente a todo el mundo. El echo de que la presidenta admitiera que se acabó la pausa en las relaciones de Mexico con España, relaja las condiciones para muchos proyectos en un mundo globalizado que ofrece mejores y mayores expectativas. Y el nuevo marco de las relaciones Mexico España se ve fortalecido con la invitación que la mandataria hizo al presidente español Pedro Sánchez, para que visite Mexico. Capítulo que vino a representar el colofón de una nueva etapa en las relaciones Mexico España, que inició con el …

Cuautlancingo: ventaja amplia, pero no definitiva

Publicado: 20 abril, 2026

Leonardo Torixa En política, las encuestas suelen ser fotografías del momento, no sentencias irrevocables. Sin embargo, cuando tres casas demoscópicas —dos estatales como Indicadores y BEAP, y una nacional como Parametría— coinciden en colocar al alcalde de Cuautlancingo, Omar Muñoz Alfaro con una ventaja superior a los 20 puntos, el mensaje parece claro: hoy por hoy, el edil camina con paso firme rumbo a una eventual reelección. Pero la política, especialmente en municipios de alto valor económico y estratégico dentro de la zona metropolitana de Puebla, no admite triunfalismos prematuros. Al interior de Movimiento de Regeneración Nacional (MORENA) la figura más visible para disputarle la candidatura es la ex alcaldesa Guadalupe Daniel Hernández. No obstante, la brecha que marcan los sondeos parece, al menos por ahora, insalvable. Con esos números, la candidatura de Muñoz Alfaro no solo sería viable, sino prácticamente inevitable. El problema no está dentro, sino fuera. En la acera de enfrente, el Partido Acción Nacional mantiene encendida la llama de la competencia. El ex edil Filomeno Sarmiento Torres no ha quitado el dedo del renglón y observa con paciencia quirúrgica cada movimiento del actual gobierno. Su estrategia es clara: capitalizar cualquier error, amplificarlo y convertirlo en bandera …

Las ausencias que no prescriben

Publicado: 26 enero, 2026

En México, todos los días hay familias que buscan a alguien que no volvió, que no llamó, que no aparece en ningún registro. Colectivos que recorren cerros y terrenos baldíos con picos y palas; los expedientes se acumulan y la espera se vuelve permanente. De acuerdo con el Registro Nacional de Personas Desaparecidas y No Localizadas (RNPDNO), en México hay más de 133 mil personas que permanecen desaparecidas o no localizadas, de un total histórico de más de 387 mil reportes acumulados desde 1952. Es una cifra reconocida por el propio Estado mexicano y actualizada a finales de 2025, que evidencia una crisis que no solo persiste, sino que crece año con año. No se trata de casos aislados, y en ese contexto, surge una propuesta que se pretende presentar en el Congreso local para castigar a quienes fingen desapariciones, lo que ha generado debate entre diputadas y diputados. Sin embargo, enfocar la discusión únicamente en ese punto, desvía la atención del problema central. En Puebla, el Código Penal contempla el delito de falsedad en declaraciones ante autoridad. Quien miente deliberadamente sobre hechos que motivan la intervención de la autoridad puede enfrentar penas de seis meses hasta cinco años de …

1º de mayo: día del trabajo; sin trabajo

Publicado: 3 mayo, 2026

“Chicago está llena de fábricas… pido a mis amigos que me muestren el lugar donde fueron ahorcados, en 1886, aquellos obreros que el mundo entero saluda cada primero de mayo. -Ha de ser por aquí-, me dicen. Pero nadie sabe… Ninguna estatua se ha erigido en memoria de los mártires de Chicago en la ciudad de Chicago. Ni estatua, ni monolito, ni placa de bronce, ni nada.” Eduardo Galeano 140 años es el número del aniversario en este año de 2026 de ese día emblemático, de aquella historia de los trabajadores que se les denominó como los mártires de Chicago, a partir de esa fecha se conmemora el día del trabajo, en algunos países como es el caso de México, paradójicamente, se festeja el día del trabajo; sin trabajo, pero en donde se originaron estos sucesos, que fue Estados Unidos de América, es un día más de labor. En México que se implementó como día inhábil, desde hace muchos años, más que para conmemorar a los trabajadores, lo que ha sucedido es que se ha tratado de un día de conmemoración a los líderes y titulares de los sindicatos y de paso a algunos políticos, así se fue disolviendo el …

El equívoco uso de la rueda: una crítica al sistema depredador actual

Publicado: 27 abril, 2026

Desde aquella fatídica fecha no datada en ningún documento histórico, en que la serpiente dio al hombre y la mujer la suculenta manzana del conocimiento, hemos construido una civilización industrial, un mundo de prisas y arrebatos, de envilecimiento, de miradas lascivas hacia los desposeídos, de robo y atropello, de acumulación de la riqueza, de la venta a toda costa. Una realidad de luces de neón, de olor a perfume que oculta la pútrida alma de los ambiciosos y avaros, de los estafadores, de los mercaderes del templo, de los pastores que envasan la fe y la venden en una oblea que hedionda a hipocresía. Desde aquella manzana arrancada del jardín del edén, inventamos los mitos para explicar a Dios, hicimos cientos de religiones, millones de empresas, perfeccionamos la técnica, la ciencia, la medicina. Violamos a Gea, ultrajamos a Gaia, con ductos, con minas, con pozos petroleros. Por eso así escribió en su dramaturgia, H.R. Luna: “Observan el trágico desarrollo de las circunstancias épicas que desataron el uso equivoco de la rueda, el alfabeto, la escritura, las crucecitas judeocristianas, los discursos metódicos, las oraciones, los logos, las marcas, la mercantilización de la existencia…” Dejamos de gemir y gruñir para pedir agua …

El éxito profesional sin equilibrio familiar: una lección desde Japón

Publicado: 22 abril, 2026

Japón es, sin duda, uno de los países más admirados del mundo. Su disciplina, su orden, su eficiencia y su extraordinaria cultura de servicio han sido durante décadas referencia global. Muchas empresas y líderes en México hemos volteado a ver a Japón como un modelo a seguir en temas de productividad, mejora continua y excelencia operativa. Sin embargo, hoy Japón nos presenta una paradoja silenciosa que vale la pena analizar con profundidad. Una realidad que, aunque no siempre visible, revela un desafío importante en el equilibrio entre el trabajo y la familia. Diversos estudios han mostrado que los padres japoneses tienen uno de los niveles más bajos de participación en el cuidado de los hijos entre los países desarrollados. En promedio, contribuyen apenas una cuarta parte del tiempo total de crianza en el hogar. Lo interesante es que Japón no carece de políticas públicas. De hecho, cuenta con uno de los sistemas de licencia de paternidad más generosos del mundo. Entonces, la pregunta es inevitable: si existen las condiciones, ¿por qué no se da el cambio? La respuesta está en la cultura. Muchos hombres en Japón no toman esta licencia por temor a afectar su carrera profesional. Otros sí la …

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