Industriales del pan consideran aumentar precios debido alza del azúcar

Ante los constantes y significativos incrementos en el precio del azúcar, la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan, Upmipan, analiza la posibilidad de aumentar el precio de sus productos entre 1.50 y 2 pesos.

Juan Pérez Martínez, presidente de la organización, detalló que el precio del bulto de azúcar de 50 kilos llegó hasta los mil 500 pesos en los últimos días, pero les han advertido que en cuestión de semanas podría llegar a los mil 700 pesos.

Ante esta incertidumbre, el gremio ha enviado un oficio a la Secretaría de Economía para solicitar información puntual sobre los motivos que están originando este fenómeno, y confirmar si el endulzante seguirá encareciéndose, a fin de tomar medidas que les ayuden a paliar los efectos.

Comentó que han tenido incluso versiones de que hay productores que están acaparando el producto, por lo que es necesario que la autoridad intervenga, porque además se avecina la temporada alta, que arranca con la elaboración de las hojaldras y concluye con las roscas de reyes.

Actualmente el precio promedio del pan de dulce es de 7 pesos, y podría llegar hasta los 9 pesos; mientras que la torta se comercializa en 3 pesos la de manteca y 3.50 pesos la de agua, por lo que podría llegar hasta 5.50 pesos. No obstante, dijo que esperarán un poco más antes de tomar una decisión sobre el aumento, pues al interior del gremio las opiniones están divididas.