Alista San Nicolás de los Ranchos la Feria del Chile en Nogada
San Nicolás de los Ranchos se prepara para recibir a miles de visitantes durante la XXV Feria Internacional del Chile en Nogada, una celebración gastronómica y cultural que se realizará todos los fines de semana de agosto, con actividades que iniciarán los días 1 y 2 de agosto.
Durante la presentación oficial de la cartelera, el presidente municipal Juan Panohaya informó que en esta edición participarán 35 cocineras tradicionales, quienes prepararán el emblemático platillo con ingredientes originarios de la región y bajo la receta tradicional que ha distinguido al municipio. El precio del Chile en Nogada será de 300 pesos.
El alcalde señaló que se prevé la llegada de alrededor de 45 mil visitantes nacionales y extranjeros, así como una derrama económica superior a los 14 millones de pesos, lo que representará un impulso para productores, comerciantes y prestadores de servicios locales.
Como parte de la celebración por el 25 aniversario de la feria, se ofrecerá una cartelera artística y cultural con la participación de agrupaciones como La Sonora Dinamita, Los Carro Show, Garra Norteña, Amnesia y Amores Andinos, además de un cierre musical programado para el 23 de agosto con Los Telez.
La feria también contará con actividades para toda la familia. Entre ellas destacan las elevaciones de globos aerostáticos y el vuelo de papalotes programados para los días 22 y 23 de agosto, así como espectáculos como Circo Clown, Show Medieval y diversas presentaciones culturales.
Durante la presentación estuvieron presentes autoridades municipales, organizadores, patrocinadores e invitados especiales, entre ellos Valentín Paredes Hernández, presidente de la Asociación de Periodistas, Reporteros Gráficos y Comunicadores del Estado de Puebla (ASPEC), quien destacó la importancia de preservar y difundir las tradiciones gastronómicas que forman parte de la identidad poblana.
Asimismo, resaltó que el Chile en Nogada representa uno de los máximos símbolos de la cocina mexicana, cuya riqueza cultural forma parte del reconocimiento de la UNESCO a la gastronomía tradicional mexicana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
La Reina de las Fiestas Patrias, Montserrat Hernández, invitó a poblanos y turistas a disfrutar de esta celebración que combina gastronomía, cultura y entretenimiento, en un escenario privilegiado con la vista de los volcanes Popocatépetl e Iztaccíhuatl.
La XXV Feria Internacional del Chile en Nogada se llevará a cabo en el campo deportivo El Ciprés y busca consolidarse como un referente turístico de Puebla, al reunir tradición, sabores regionales y la hospitalidad de San Nicolás de los Ranchos.
