¡Asiste a la Feria de la Gordita 2022!
La doceava edición de la Feria de la Gordita se llevará a cabo en la Junta auxiliar de la Resurrección en Puebla en el atrio de la Parroquia de la misma.
Como cada año un corredor gastronómico de memelas ¡te espera a partir del 20 de abril!. Las encargadas de preparar más de dos mil gorditas por puesto son mujeres habitantes de la Junta Auxiliar de la Resurrección en conjunto con el Instituto Municipal de Arte y Cultura de Puebla.
Los puestos estarán abiertos en un horario de 8:00 de la mañana hasta las18:00 horas, mismo horario en el que se llevarán a cabo misas religiosas dedicadas a cada una de las cocineras.
Se estima que en el evento se preparen alrededor de 140 mil memelas, en las que se utilizarán tres mil litros de salsa, ocho toneladas de masa blanca y de maíz azul, 3 toneladas de queso y 300 kilos de manteca.
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En esta feria habrá juegos mecánicos así como actividades para toda la familia para que además de comer se puedan divertir durante su estancia.
Esta junta auxiliar es considerada como “La Cuna de la memela y de la Quesadilla” debido a que la mayoría de los pobladores consigue sus ingresos de este platillo típico poblano. Es por esto que anualmente celebran con esta feria a excepción de dos años atrás en los que no se llevó a cabo tras la pandemia por Covid-19.
Los asistentes a este evento podrán consumir hasta dos gorditas de manera gratuita y podrán disfrutar de una gran variedad de memelas con diferentes recetas de salsas y tortillas.
La primera edición de esta feria se celebró el pasado 27 de abril de 2011, que ayudó al reconocimiento de las mujeres cocineras poblanas que tienen sus negocios en las 17 juntas auxiliares del Municipio de Puebla.
Esta feria además tiene como fin el reconocer e impulsar el trabajo de estas poblanas para que sigan creciendo con sus locales alrededor del municipio y que cada vez mujeres interesadas se sumen a este trabajo.
¡Cuéntanos ¿Cuántas gorditas puedes comerte?!
