Muere Joaquina Urbano, creadora de famosos tacos de guisado del pasaje

Nos unimos a la pena que embarga a la familia de Doña María Joaquina Armenta Urbano, quien fuera fundadora de los famosísimos y tradicionales "Tacos del Pasaje", por su sensible fallecimiento.

Descanse en paz. pic.twitter.com/bwTFMCZm4X

— Ayuntamiento de Puebla (@PueblaAyto) August 30, 2023

Este sitio se volvió un emblema y tradición pues desde 1968 aproximadamente comenzó a vender los deliciosos tacos de guisado, apoyada por los voceadores de periódicos en su momento obtuvo un lugar fijo en la esquina del pasaje y la 2 oriente. El lugar tomó mayor relevancia pues gracias a su ubicación privilegiada era muy común ver a los presidentes municipales en turno y diversos actores de la política ir a degustar un taco al tiempo que sus zapatos eran boleados.

Durante la pandemia se puso en pausa este negocio; sin embargo, una vez que la contingencia terminó fue apoyada por sus hijas y volvió a comercializar los tan buscados tacos

Este día termina una era pues Joaquina Urbano o “La güera de los tacos” como algunos la conocían murió a los 82 años de edad, y esto fue confirmado por la propia familia, aunque no se dieron mayores detalles de las causas del deceso.