¿Cuánto ha incrementado el precio del pollo en Puebla?

Puebla, Pue.- Los precios de los productos alimenticios en el país siguen aumentando y Puebla no es la excepción. En la primera semana de julio, la inflación alcanzó 8.16% y una de las variaciones al alza que más resintieron los consumidores, fue la del pollo.

Los consumidores coinciden en que el precio del pollo ha incrementado entre un 30% y un 40%, aunque el aumento ha sido paulatino desde el inicio del año, en las últimas semanas, se ha agravado. Una de las piezas favoritas de los poblanos es la pechuga y es esa justamente, la más cara.

“Con el aumento del pollo, que sí se ha visto alto, es de un 30 a un 40 por ciento, pero pues tenemos que seguirlo consumiendo”. Mariana García.

 

“Yo siento que el aumento del pollo tiene unos cinco meses, o más, en mi caso consumíamos más la pechuga, estaba en 95, en 100 pesos y apenas fui y la pechuga en 130 pesos, hace unos días fui a comprar tres muslos y pagué 45 pesos, pero de pollo frío, cuando lo compro del día me cuesta como 55, cuando antes eso me costaba un kilo de pollo”. Karen Hernández

 

“A principios de año llegue a comprar la pechuga en 90 pesos y ahora, por una pechuga del mismo tamaño, pago 150 pesos, sí ha incrementado mucho, a la semana compraba un kilo de pierna y muslo y una pechuga, ahora ya solo compro la pierna”.  Alberto Ferrer

 

“Nosotros somos, bueno éramos unos consumidores muy asiduos al pollo, y actualmente con el aumento de hasta el 40% en el precio y nuestros salarios que no se han incrementado en lo más mínimo, al contrario, pues lo que consumíamos era pechuga y ahorita se ha vuelto poco menos que imposible”. Lourdes Analco

Ante esta situación, la alternativa es buscar ofertas en los súper mercados, en donde el pollo entero suele ser más barato; comprarlo en expendios en donde lo ofrecen “frío”, es decir, de un día anterior; o definitivamente sacarlo del menú y tratar de compensar con otros alimentos.

“Ya nada más una vez a la semana se come y tratamos de buscar las ofertas, luego en el super esta económico el pollo, se compra el pollo entero y se aprovecha todo”. Mariana García

 

“Por la casa de mi mamá venden pechuga fría y está en 90 pesos, entonces sí tiene muchísimo que ver el lugar en donde compres, antes ibas y pedías un kilo de pollo, ahora voy y pido mis piezas exactas, ahí es en donde te das cuenta”. Karen Hernández

 

“Compraba una pechuga grande que salían unos diez bisteces para la familia, y pues ahora a lo mejor compro media, nada más para mis niños”. Alberto Ferrer.

 

“Prácticamente hemos reducido su consumo a una vez a la semana, por mucho, lo hemos sustituido un poco por huevo, pero en realidad el huevo ya está por los cielos, en más de 40 pesos el kilo y hemos optado por consumir más verduras, para ir balanceando nuestra dieta”. Lourdes Analco

De acuerdo a la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes, ANPEC, tan solo en lo que va de julio el kilogramo de pollo ha aumentado hasta 176%, lo que coloca a Puebla en la lista de las seis plazas en donde el precio de este producto alcanzó una mayor variación.

Además del pollo, en este mes, el huevo, el chile, el jitomate, la papa, la cebolla, la manzana y el limón registraron aumentos de entre el 50% y el 12%.